Vinterns godaste gröna tomatsallad

Taggar: Originalrecept för vintern, Steg-för-steg-recept med foton

När det kalla vädret börjar finns det fortfarande en hel del gröna tomater kvar i trädgården. De kommer inte att hinna hänga med, eftersom frost är vid horisonten. Ska vi inte slänga dem? Självklart inte. Du kan göra en läcker sallad av gröna tomater, en bra förberedelse för vinterbordet.

Ingredienser: het peppar, gröna tomater, lagerblad, socker, paprika, salt, dill, vinäger, svarta pepparkorn, vitlök
Dags att bokmärka: Sommar, Höst

För att förbereda arbetsstycket tar vi:

vitlök 2 huvuden,

gröna tomater 5 kg,

varm paprika 2 st.,

stort gäng dill 1 st.,

lagerblad 1 st. på burken

paprika 7-8 st.,

pepparkorn 4-5 st. på burken.

Till marinaden behöver du:

vatten - 2 l,

salt - 100 g,

socker - 3/4 kopp,

vinäger (9%) - 3 matskedar.

Hur man gör grön tomatsallad

Hacka dillen. Om du inte har färsk dill till hands kan du använda torkad dill. Skala vitlöken och hacka genom en vitlökspress. Skär två sorters paprika i små bitar.

grön tomatsallad

Blanda med vitlök och dill.

Enkel instant grön tomatsallad

Vi skär tomaterna i skivor i 4-6 delar, beroende på hur stor frukten är.

Lägg ett lagerblad och pepparkorn på botten av en liters burk.

Den godaste gröna tomatsalladen

Lägg sedan tomatskivorna i lager, varva dem med en blandning av paprika, dill och vitlök.

Instant grön tomatsallad

För att förbereda marinaden måste du koka 2 liter vatten. Häll salt, socker och vinäger i kokande vatten. Rör om tills socker och salt lösts upp.

Häll den kokande marinaden i burkarna med preparatet och sterilisera dem i 20 minuter.

Efter det är det bara att rulla ihop locken och skicka dem att svalna under filten.

Enkel instant grön tomatsallad

Nu vet du hur du snabbt och enkelt förbereder den mest utsökta gröna tomatsalladen för vintern. Familjen kommer att uppskatta denna förberedelse med råge. Salladen har en behaglig kryddighet och är mycket aromatisk. Det blir en fantastisk aptitretare till varmrätter.

Vinterns godaste gröna tomatsallad

Hur man gör grön tomatsallad

Kategorier

Senaste inlägg