Konserverad syra för vintern. Receptet är jättegott - med örter.

Kategorier: Salta gröna, Betning-jäsning

Efter att ha förberett sorrel för vintern enligt detta recept, kommer du att kunna njuta av inte bara doften av färska örter hela vintern, utan också de vitaminer som bevaras i beredningen när du förbereder dina favoriträtter.

Ingredienser: gröna lökar, salt, dill, ängssyra
Dags att bokmärka: Vår, Sommar

En stor fördel med denna beredningsmetod är att receptet låter dig använda, förutom sorrel i vinterrätter, även aromatisk dill och salladslök.

Att konservera syra enligt detta recept kräver att du har:

- syra, 500 gr.
- grön lök, 500 gr.
- dill, 250 gr.
- salt, 75-100 gr.

Tja, nu hur man förbereder syra.

konserverad syra för vintern

Vi tvättar och maler alla ingredienser och maler dem sedan med salt tills juice bildas. Vik tätt i små burkar och skicka sterilisera i 20-25 minuter, vrid sedan.

chavelj-s-zelenju-2

Om du förbereder soppa, kålsoppa eller grön borsjtj, kom ihåg att du inte behöver tillsätta salt i själva rätten. När du lägger till grönt till andra tillagade rätter, kom ihåg att vinterberedningen har en ganska stark grad av sälta. Se till att rätten inte blir för salt.

chavelj-s-zelenju-3

Så enkelt är det att förbereda burksyra för vintern.

Konserverad syra för vintern. Receptet är jättegott - med örter.

Kategorier

Senaste inlägg