Söta torkade körsbär är ett hälsosamt hemlagat recept för att bevara de välgörande egenskaperna hos körsbär.

Torkning är det enklaste sättet att bevara körsbärens fördelaktiga egenskaper. Det är särskilt gott och hälsosamt att äta torkade körsbär på vintern och våren, när hälsosam mat och vitaminer inte längre finns att tillgå.

Ingredienser: körsbär, socker
Dags att bokmärka: Sommar

Foto av torkade körsbär

För sirap: 800 gram socker per 1 liter vatten.

Hur man lagar mat

Ta bort groparna från rena körsbär och doppa i sockerlag. Koka i 8 minuter. Lägg i ett durkslag så att sirapen får rinna av. Lägg körsbären på en bricka och torka i en temperatur på 35-45°C. Bästa förvaringsplatsen är glasburkar.

Läckra torkade körsbär används till desserter och drycker.