Söta inlagda tomater med lök och smör för vintern - hur man picklar tomater i skivor.

Söta marinerade tomater med lök och smör

En erfaren och skicklig hemmafru har sina beprövade favoritrecept för att förbereda tomater för vintern. Tomater och lök marinerade i skivor enligt detta recept är kryddiga, elastiska, smakrika och söta. Du kommer definitivt vilja laga dem till vintern om och om igen.

Ingredienser: nejlika, lagerblad, lök, solrosolja, tomater, socker, salt, vinäger, svarta pepparkorn

För att förbereda en tomatberedning för en 1 liters burk behöver du:

tomater - hur många passar;

lök - 1 st.;

lagerblad - 2 st.;

svartpepparkorn - 6 st.

För marinad per 1 liter vatten:

lagerblad - 10 st.;

svartpepparkorn - 15 st.;

kryddnejlika - 15 st.;

salt - 3 msk. l.;

socker - 2 msk;

vinäger 9% - 3 msk.

Hur man marinerar tomater i skivor med lök och smör för vintern.

Tomater

Lägg lök, skuren i ringar, svartpeppar och lagerblad i en ren literburk.

Lägg elastiska, starka tomater, halverade, ovanpå. Var noga med att placera dem med skärsidan nedåt. Strö över lökringar. Detta fortsätter tills behållaren är fylld.

Nu måste du förbereda marinaden. VIKTIGT: se till att tillsätta vinäger först i slutet av tillagningen.

Fyll tomatburkarna med kokande saltlake, täck med lock, steriliseringen varar ca 15 minuter.

Efter avslutad sterilisering, häll ett lager solrosolja i burkarna.

Och först nu kan du försegla den, vända på burken och låta den svalna.

Sådana marinerade tomater i skivor förvaras i källaren, skafferiet eller någon annan mörk plats. Sparandets varaktighet är endast 1 år. Men sådana läckra och söta tomater och lök kommer inte att hålla längre. När du har slutfört förberedelserna, försök att hitta tid för en recension eller kommentar. Lycka till!

Söta inlagda tomater med lök och smör för vintern - hur man picklar tomater i skivor.

Hur man marinerar tomater i skivor med lök och smör för vintern.

Kategorier

Senaste inlägg