Söt inlagd paprika fylld med grönsaker - hur man lagar fylld paprika för vintern.

Det är svårt att föreställa sig ett vinterbord utan inlagd fylld paprika som smakar gott och har unika välgörande egenskaper. Blotta utseendet på denna grönsak lockar och väcker aptiten, och i kombination med kål har de helt enkelt ingen motsvarighet. I vår familj är hemlagade preparat från denna grönsak högt värderade! Speciellt det här receptet - när paprika fyllda med kål och örter är täckta av marinad... Jag skyndar mig att försäkra att även den mest oerfarna hemmafru kan klara av att förbereda detta mirakel, och det kommer inte att ta mycket ansträngning och tid.

Ingredienser: paprika, kål, persiljerot, lagerblad, vinbärsblad, morot, selleri, salt, vinäger, svarta pepparkorn

Hur man lagar fyllda paprika.

Söt paprika

Innan du börjar huvuddelen av åtgärden, rengör de röda och gröna paprikorna från "svansarna" och fröna, tvätta dem, salta dem från insidan och placera dem på bordet med hålen nedåt. Låt dem stå så över natten.

Skär morötter, selleri, kål, persiljerot i förväg och tillsätt salt.

Nästa dag börjar vi fylla paprikan med en doftande, vitaminrik blandning av grönsaker.

Stäng hålet på de fyllda paprikorna ovanpå med skivor av morötter och linda in dem i bladselleri.

Lägg med hålen uppåt i rena burkar.

Täck allt med vinbär och/eller körsbärsblad.

Häll i den förberedda, varma marinaden.

Det är lätt att förbereda en läcker marinad för paprika med grönsaker: för 6 liter vatten, ta 2 liter vinäger, 500 g salt, lite lagerblad och svartpepparkorn.

Förvara pepparpreparaten i ditt rum eller kök de första dagarna. De första dagarna - skaka burkarna. Och slutligen, täck dem med cellofan indränkt i alkohol eller vodka. Förvara färdiga produkter i kylan.

Kryddig fylld paprika är bra som en självständig maträtt, ett utmärkt tillskott till kött och fisk. Och med en sådan tillbehör som potatis och pasta kommer det att ge ett försprång till alla andra inlagda grönsaker. Att äta en burk med flerfärgad, het inlagd paprika på hösten och vintern kommer att stärka din familjs immunitet och lyfta allas humör.

Söt inlagd paprika fylld med grönsaker - hur man lagar fylld paprika för vintern.

Hur man lagar fyllda paprika.

Kategorier

Senaste inlägg