Söt naturlig krusbärsmarmelad. Ett enkelt recept för att göra marmelad hemma.
Det är praktiskt taget omöjligt att köpa naturlig marmelad som inte innehåller många kemiska tillsatser. Efter att ha förberett en söt delikatess, krusbärsmarmelad, enligt detta recept, kan du säkert ge det även till barn.
Pektinet i bären gör krusbär till en utmärkt "råvara" för marmelad. Och färgen, söt och smakrik, på naturlig krusbärsmarmelad kan ändras. När allt kommer omkring, vad hemmagjord marmelad är gjord av är vad färgen blir. Och krusbär har nästan hela paletten av färger: vit, grön, gul, röd och till och med svart.
Bild – Krusbär till marmelad
För att göra hemmagjord krusbärsmarmelad behöver du:
— krusbär, 1 kg.
- socker, 550 gr.
- emaljform.
Hur man gör krusbärsmarmelad hemma.
Lägg bären i en kastrull, tillsätt en liten mängd vatten i botten, täck med lock och koka tills de är mjuka.
Sedan gnuggar vi massan genom en sikt, sätter den resulterande purén tillbaka på elden och kokar tills den reduceras med hälften.
Tillsätt sedan socker lite i taget och koka på låg värme.
Blöt formen med vatten och lägg purén i den. När den har stelnat helt skär du den i bitar, strö över socker och servera.
Foto. Naturlig krusbärsmarmelad
En hälsosam och välsmakande godbit för te är redo!
Foto. Hemgjord krusbärsmarmelad
Behöver du vinterförvara krusbärsmarmelad bör du packa den i kartonger, täcka den med pergament och ställa den svalt.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
