Plommon i gelé för vintern - en gammal beredning av plommon enligt receptet från våra mormödrar.

Kategorier: Gelé

Att laga detta gamla recept gör att du kan göra ett ovanligt, men mycket gott, plommon i gelé. Tillagningsmetoden är enkel - så du behöver inte spendera mycket tid vid spisen. Och receptet är pålitligt, gammalt - så här förberedde våra mormödrar förberedelser för vintern.

Ingredienser: socker, plommon

Foto: plommon.

Tjock gelé kommer att erhållas från plommon av höstsorter: Ungerska, Mirabelle, Renglod. De är mindre saftiga än sommarsorter och innehåller mycket socker. De är också rika på pektin. Och detta är gelatin av växtursprung.

Nu, hur gör man gelé? Eller snarare, plommon i gelé.

Förbered först plommonen: tvätta dem, ta bort gropar och skär dem i halvor.

Lägg sedan ut den i ett lager på en plåt, strö över socker och sätt in i ugnen, temperatur minst 250°C.

Ha i ugnen tills sockret smält och plommonen verkar koka.

Överför denna blandning i rena burkar och förslut med metalllock. Låt oss vända dem.

Enligt receptet kräver 1 kg plommon 300 g socker.

Plommon i gelé för vintern

Plommonet i geléen blir flytande när det är varmt, men när det svalnar tjocknar det och du får en riktig tjock gelé. Denna gamla beredning av plommon för vintern är bra eftersom den kan lagras i flera år i skafferiet i en vanlig lägenhet.

Plommon i gelé för vintern - en gammal beredning av plommon enligt receptet från våra mormödrar.

Kategorier

Senaste inlägg