Plommonsås för vintern - hur man gör det, ett utsökt hemlagat recept.
Plommonsås har mer än ett recept. Sådana såser är särskilt populära bland de kaukasiska folken. Det är förståeligt! När allt kommer omkring bevarar konserverade plommon vitaminer, makro- och mikroelement, vilket ökar stressmotståndet. Förmodligen spelar plommonsåsernas popularitet en viktig roll i det faktum att det i Kaukasus finns så många långlever med utmärkt hälsa.
Recept för att göra plommonsås till vintern.
Matlagningstekniken är enkel. Tvätta plommonen och separera dem från groparna.
Lägg de förberedda frukterna i en kastrull, fyll den till 20 procent med vatten och koka tills frukterna är mjuka (5-10 minuter).
Mal den resulterande massan genom en sil.
Lägg den malda massan i en kastrull och tillsätt socker; för 900 gram massa, tillsätt 100 gram socker.
Rör om den nästan färdiga såsen och låt koka i 3-5 minuter.
Häll sedan upp den i burkar och sterilisera.
Vi desinficerar burkar enligt följande beräkning: halvlitersburkar - 15 minuter och literburkar - 20. Vi rullar omedelbart upp varma burkar med steriliserad sås.
Efter att ha bemästrat hur man gör plommonsås kommer du att kunna komplettera smaken på dina favoritkött- eller grönsaksrätter under hela vintern, samt lägga till pikant till potatisrätter eller pasta.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
Såser (59)
- Torkning (141)
