Citronsaft utan socker och kokning - förberedelse för alla tillfällen

Kategorier: Juicer

Vi kan prata oändligt om fördelarna med citron. Det används ofta i matlagning, kosmetologi och i hemmet. Frågan är bara användarvänligheten. Varje gång du ska köpa en citron, använd ett par droppar juice, och den outtagna delen av citronen står i kylskåpet i veckor tills den blir möglig. För att undvika sådana förluster är det klokare att göra citronsaft och använda den efter behov.

Ingredienser: citroner
Dags att bokmärka: Helt år

Citron är ingen säsongsfrukt och det finns ingen anledning att lagra citronsaft i stora mängder för vintern. Det räcker med att förbereda en flaska med en kapacitet på upp till 0,5 liter, och denna mängd kommer att hålla dig under mycket lång tid.

För att göra juice, välj små frukter. De är saftigare, huden är tunnare och prislappen är lägre.

Tvätta citronerna med varmt vatten, häll kokande vatten över dem och torka torrt. Du kan riva citronskalet samtidigt, för efter att ha pressat ut saften måste du slänga skalet.

Skär citronerna i två delar, och använd en speciell anordning för citrusfrukter, pressa ut saften.

Sila den genom ostduk och häll den i en ren, steriliserad flaska. Stäng flaskan med en kork och ställ saften i kylen.

Det behöver inte steriliseras, pastöriseras eller kokas. Socker bör inte heller tillsättas, eftersom citronsaft, till skillnad från sirap mer mångsidig. Det kan läggas till kötträtter, eller användas för kosmetiska masker, men socker kommer att vara överflödigt här.

Citronsaft utan socker, om den förvaras i kylskåpet, är lämplig för användning i minst 3 månader, varefter du kan köpa färska citroner och göra en ny sats av sådan hälsosam och nödvändig citronsaft.

Hur man snabbt gör citronsaft, se videon:

Citronsaft utan socker och kokning - förberedelse för alla tillfällen

Kategorier

Senaste inlägg