Mangojuice - hur man förbereder och förvarar för vintern

Kategorier: Juicer

Mangojuice är en hälsosam och uppfriskande dryck, och i Europa har den överträffat även äpplen och bananer i popularitet. Mango är trots allt en unik frukt, den är ätbar i alla mognadsstadier. Så om du köpte omogna mango, bli inte upprörd, utan gör juice av dem för vintern.

Ingredienser: mango, socker
Dags att bokmärka: Vår, Sommar

Mangojuice säljs i butiker, men den är för vattnig och dess fördelar är mycket tveksamma. Det är bättre att göra juicen själv, särskilt eftersom det är väldigt enkelt.

När du väljer en mango, titta inte på färgen på skalet, det kan vara annorlunda. Välj med näsan. Om frukten inte luktar alls betyder det att den är omogen. Om du tydligt kan känna lukten av jäsningen, tyvärr, är den redan övermogen. Om mango har en uttalad, behaglig fruktig doft är det precis det du behöver.

Ta 1 kg mango. Helst kommer de att ha olika mognadsgrader.

0,5 l vatten;
200 g socker.

Tvätta frukterna, torka dem torra, skala dem och ta bort gropen.

Skär mangon i bitar och lägg i en mixerskål. Mal massan tills du får en homogen puré. Du kan använda en juicepress, i så fall kan fruktköttet användas för matlagning mango sylt.

Juice med fruktkött är det hälsosammaste, därför rekommenderas det inte att sila det.