Inlagd gurka med vitlök och dill är ett kallt sätt att sylta gurka på burkar inför vintern.

Inlagda gurkor med vitlök och dill, beredda kallt med detta recept för vintern, har en unik och unik smak. Detta betningsrecept kräver inte användning av vinäger, vilket är viktigt för personer som lider av matsmältningssjukdomar.

Ingredienser: pepparrotsrot, gurkor, het peppar, salt, dill, vitlök, dragon

Hur man picklar gurkor för vintern med den kalla metoden. Vi ger receptet steg för steg.

Färska gurkor

För 53 kg färska små gurkor behöver du:

2 kg dill, 350 g pepparrotsrot, 300 g vitlök, 300 g dragonkvistar, 3 kg salt, 75 g färsk peppar.

Lägg små färska gurkor i flaskor och skikta dem med lager av hackad dill och dragon, hackad vitlök, färsk peppar och pepparrotsrot.

Lös saltet i vatten för att få en 7 % eller 8 % saltlösning.

Häll den resulterande saltlaken över gurkorna, kastade med kryddor.

Vi täcker flaskorna med lock, efter att ha kokat dem, och lämnar dem utan att rulla upp dem.

Efter 10 dagar är det nödvändigt att lägga till en förberedd 7% eller 8% saltlösning till flaskorna, rulla sedan upp dem med lock och skicka omedelbart flaskorna med gurkor till källaren eller garderoben.

Inlagda gurkor med vitlök och dill, beredda på detta kalla sätt, blir mycket välsmakande på vintern. Gurkor konsumeras som ett färdigt mellanmål och kan också användas för att tillaga olika rätter, särskilt för sallader, smörgåsar och pickles.Det blir bättre om du håller sådana gurkpreparat i kylan (garderob, källare) till vintern. Detta kommer att bevara den unika smaken hos de färdiga, mycket välsmakande gurkorna.

Inlagd gurka med vitlök och dill är ett kallt sätt att sylta gurka på burkar inför vintern.

Kategorier

Senaste inlägg