Salta tomater i egen juice för vintern - ett hemlagat recept på läckra saltade tomater.

Kategorier: I sin egen juice, Salta tomater

Detta ganska enkla recept kommer att vara användbart för dem som har många mogna tomater, en tunna för inläggning och en källare där allt detta kan lagras. Salta tomater i sin egen juice kräver inte extra ansträngning, dyra ingredienser, lång kokning och sterilisering.

Ingredienser: senap, vinbärsblad, tomater, salt

Hur man lagar tomater i sin egen juice för vintern på ett fat.

Tomater

Allt du behöver är 10 kg tomater och 0,5 kg salt, vinbärsblad, torr senap och kryddor efter smak.

Vi förvandlar några av frukterna till en homogen massa, den andra kommer att placeras i en tunna.

Vi fodrar dess botten med ett vinbärsblad, på toppen - en rad tomater, som vi strö över salt och senap.

Nästa rad blad, tomater, salt, senap.

Lägg 2-3 rader - spill med tomatmassa.

Dela kryddblandningen i 3 delar. En - till botten, en annan till mitten, den tredje - till toppen.

Efter att ha fyllt fatet till toppen, som nämnts ovan, stänger vi det med ett lock med ett hål. Tillsätt tomat genom den.

Efter ungefär en vecka, när allt har jäst, stäng hålet och ställ tunnan svalt.

Inte riktigt den vanliga hemmagjorda beredningen av tomater i sin egen juice för vintern. Det måste förvaras i källaren; fatet är osannolikt att få plats i kylskåpet. Men en underbar saltad tomat kommer att passa bra med borsjtj och med potatis och med en hög på en semester.

Salta tomater i egen juice för vintern - ett hemlagat recept på läckra saltade tomater.

Hur man lagar tomater i sin egen juice för vintern på ett fat.

Kategorier

Senaste inlägg