Torkade rödbetor – hur man torkar dem för vintern hemma och hur man använder torkade rödbetor.

Torkade rödbetor under lång tid behåller inte bara helt sin smak och rika röda färg, utan också sina läkande egenskaper. Och rödbetor är rika på många vitaminer, fibrer och mineraler. Denna underbara söta rotfrukt hjälper till att ta bort gifter och avfall från kroppen.

Hur man torkar rödbetor för vintern hemma.

Sortera först rotfrukterna efter storlek och tvätta dem väl.

Koka i olika behållare: koka små rödbetor i ca 9 minuter, stora i 13-15. Det är inte svårt att avgöra när du behöver sluta laga mat: om huden på rotfrukten som tas för testning är svår att ta bort, är det dags att ta bort rödbetorna från värmen. Det går inte att smälta.

Torka de skalade och skurna rödbetorna i ugnen på 80-85 grader tills de är klara, lägg dem sedan i glas eller andra förvaringskärl du har och ställ dem torrt.

Istället för en ugn kan du använda nu populära elektriska torktumlare för torkning.

Det är allt, som du kan se är torkningsprocessen enkel, även om den tar ganska lång tid.

Allt som återstår är att berätta hur man använder torkade rödbetor.

Och det är mycket bekvämt att använda ett sådant preparat på vandringar eller andra fältförhållanden, när mängden och vikten av produkterna du har måste reduceras till ett minimum. Tillsätt gärna torkade rödbetor till borsjtj och efter blötläggning - till vinägretter och sallader. Du kan dricka te, brygga en läkande mirakelrotfrukt eller göra kvass av torkade rödbetor. Och barn älskar att äta torkade, vitaminfyllda, färgglada skivor som chips. Fast snarare istället för godis - trots allt är torkningen söt. Med ett ord, torkade rödbetor, oavsett hur du använder dem, kommer att vara välsmakande och hälsosamma.