Torkad pumpa i en elektrisk torktumlare för vintern

Så vi, som hårt arbetande Askungen, på tröskeln till vintern, måste snarast kreativt bearbeta den misslyckade vagnen till kompott, sylt, marmelad, frysa in eller sylta den. Men när det visar sig att alla burkar, flaskor, källarskafferi och andra frysar redan har tagit slut, och pumpan fortfarande är borta, är det enda alternativet kvar att torka den! Och det snabbaste och mest effektiva sättet att torka pumpa är förstås i en elektrisk torktumlare.

TILLHur man torkar pumpa i en elektrisk torktumlare

Till att börja med måste du öppna pumpan, åtminstone bara halvera den, då blir det lättare. För detta ändamål är det lämpligt att välja inte den vassaste, utan den mest hållbara kniven, eftersom svålen på en bra höstpumpa inte är mjukare än en vagnsdörr gjord av myrek. Vi kanske måste pilla med en tjock kniv längre, men vi sparar fingrarna!

Slutligen öppnas pumpan, och inuti finns en bonus - frön. Släng dem inte under några omständigheter, de är otroligt bra för hälsan i allmänhet, och speciellt för män! Sortera, skölj, torka (stekt inte!) – och klicka med nytta och nöje!

Och vi kommer att fortsätta dissektion.Den mest bekväma operationssekvensen är följande: efter att pumpan har delats upp i två delar längs meridianen, skär vi av båda "polära halvkapslar" till massans tjocklek. Därefter skär vi de resulterande två halvcirklarna och en halvcylinder i bekväma skivor 2-3 cm breda, från vilka det är ganska lätt att skära av skorpan utan att riskera att lämnas utan fingrar.

Tja, efter det kan du säkert ta en vass kniv med ett brett blad och försiktigt skära pumpaköttet i en medelstor kub (en centimeter eller något mindre). Det rekommenderas att blanchera vissa frukter och grönsaker före torkning eller åtminstone skålla dem, men det handlar inte om pumpa, den kommer att torka perfekt utan några ytterligare knep.

Lägg pumpakuberna jämnt, i ett lager och inte för tätt, på brickorna på den elektriska torktumlaren, slå på den till maxtemperaturen - och börja vänta.

Du måste vänta länge, minst 12 timmar, eller ännu mer, allt beror på typen av pumpa och dess mognadsgrad.

Tyvärr, oavsett vilken supersofistikerad elektrisk torktumlare vi har, helt enkelt "ställ in den och glöm det" som att en målsökande missil inte kommer att fungera: då och då måste brickorna bytas, pumpakuberna måste blandas så att de klibbar inte ihop, utan torka jämnt. Det är extremt oönskat att lämna torktumlaren igång utan uppsikt på natten; bara i händelse av brand är det säkrare att stänga av den, så att vi på morgonen kan starta vår mirakelenhet igen och fortsätta uttorkningsprocessen ytterligare, till det bittra slutet .

Nåväl, den omhuldade timmen har äntligen kommit, de hårda, tunga pumpakuberna har förvandlats till elastiska, lätta kuddar, som vi omedelbart måste täta tätt innan de absorberar fukt från den omgivande luften.

Det är bäst att använda plastbehållare med skruvkork eller speciella "självförslutande" påsar, från vilka vi kommer att hälla lite i "driftburken" efter behov.

Torkad pumpa är klar! Ära till oss, hårt arbetande (och blygsamma) Askungen! Nu, innan den nya skörden av vagnar, förlåt – pumpor, vi kommer när som helst, utan rädsla för att något någonstans har tinat, eller blivit surt, eller blivit mögligt, eller har blivit ruttet på annat sätt, – att få en näve eller två torra och lätta pumpaspån och laga av dem vad din älskling vill: till och med soppa, till och med paj, till och med kompott!

Och om vi lägger till lite fantasi till den torkade pumpan, lite torkad frukt, en sked honung och nötsmör, en nypa kryddor, så kan vi på bara en halvtimme enkelt förbereda en otroligt god, mör, hälsosam, aromatisk och absolut kostefterrätt, som Askungen på hennes första bal, jag har aldrig provat det.

Detta beror på att hon använde sin vagn felaktigt! 😉

Som du kan se är det enkelt och enkelt att torka pumpa för vintern. Goda och enkla förberedelser för oss alla!