Torkad röd paprika - ett enkelt recept från våra mormödrar om hur man torkar varm paprika hemma.

Det finns olika sätt att förbereda peppar för framtida användning. Ett av de enklaste och enklaste sätten att bevara alla vitaminer och inte försvinna är att torka. Du kan naturligtvis använda en modern torktumlare för grönsaker och frukter, men varför inte försöka göra det enligt det gamla beprövade receptet från våra mormödrar?

Ingredienser: het peppar

Hur man torkar paprika hemma.

Foto: Torkad paprika på ett rep.

Vi väljer jämna, oskadade pepparskidor, tvättar dem, torkar av dem med en linneservett och lägger dem på ett bräde. Efter tre eller fyra dagar gör vi "pärlor" - vi binder alla paprikor i svansen och lämnar ett avstånd mellan dem för bättre lufttillgång. Rummet där processen kommer att äga rum måste vara soligt och "dragigt".

Torkad varm peppar