Torka äpplen hemma - hur man torkar äpplen i ugnen eller i solen

Denna beredning är enkel att tillaga och kräver inga extra kostnader i form av socker, kryddor eller burkar.

Hur man torkar äpplen ordentligt i solen.

För denna beredning behöver vi äpplen i vilken mängd som helst och soligt väder. 😉 Du kan ta olika sorter, beroende på dina preferenser.

Tvätta och torka äpplena. Vi tar bort skadade områden vid behov. Många människor vet inte hur man skär äpplen för torkning: i tunna eller tjocka skivor. Vi skär frukterna på olika sätt, både i tjocka skivor och skivor som inte är större än 0,5 centimeter. Om du har en matberedare med ett tillbehör för att hacka grönsaker och frukter, kommer du att klara av uppgiften att tunna skivor mycket snabbare. Tunnare torkning kommer som du vet att torka snabbare. Hur vi skär äpplena den här gången kan ses på bilden.

Lägg bitarna i ett tunt lager på plåtar, täck med ren gasväv och lägg i solen. Rör om var 3-4:e timme och efter 2-3 dagar, beroende på väder, är de tunna torkade äpplena klara. Det kommer att minska i volym, bli torrt, men flexibelt. En söt arom av torkat äpple kommer att visas.Om skivan är tjock tar torkningsprocessen två eller till och med tre gånger längre.

Hur man torkar äpplen i ugnen

Om vädret inte är soligt, men kallt och blött, eller om du helt enkelt inte har tid, kan du använda en snabbare torkningsmetod. Jag kommer bara att notera att vilken typ av ugn det är - gas eller elektrisk - spelar ingen roll.

Vi förbereder äpplena som om de torkat i solen.

Först måste du förvärma ugnen till en temperatur på 50-70 grader. Lägg äpplena på en bakplåtspappersklädd plåt och torka i 3-4 timmar.

Jag måste säga att trots att jag, beroende på omständigheterna, torkar för vintern med båda metoderna, föredrar jag den första. Den färdiga produkten är mer välsmakande och aromatisk.

På frågan om vad som är bästa sättet att förvara torkade äpplen hemma kommer jag att säga att jag föredrar att förvara dem i glasburkar med tättslutet lock, men du kan även förvara dem i rent linne eller papperspåsar.

På vintern används torkade äpplen för att göra läcker bärnstenskompott, gelé och pajfyllning. Eller så kan du bara njuta av det, istället för godis. När allt kommer omkring är det inte bara gott, utan också hälsosamt.