Rödbetor för vintern, läcker rödbetssallad och borsjtjdressing - ett snabbt steg-för-steg-recept för att förbereda för vintern (med foto)
Hösten har anlänt, rödbetor mognar i massor - det är dags att förbereda betor för vintern. Vi erbjuder ett utsökt och snabbt recept på rödbetssallad. Rödbetor beredda enligt detta recept kan användas på vintern både som sallad och som dressing för borsjtj.
Dags att bokmärka: Sommar, Höst
För att förbereda rödbetor för vintern enligt detta recept behöver vi:
rödbetor - 4 kg,
tomat - 1,5 kg,
paprika - 0,5 kg,
lök - 0,5 kg,
vitlök - 200 g,
vegetabilisk olja - 200 g,
vinäger 9% - 100 g,
salt - 50 g,
socker - 150 gr.
Och hur man lagar rödbetor för vintern enligt detta recept.
För att förbereda en utsökt vinterbetsallad behöver vi:
— tvätta rödbetorna, skala dem, riv dem på ett grovt rivjärn;
— tvätta tomaterna och kör dem genom en köttkvarn eller hacka dem med en mixer;
- paprika och lök - skala, tvätta och skär i strimlor och halva ringar.
Häll solrosolja i behållaren där du ska koka salladen med rödbetor, tillsätt löken och stek den.
När löken börjar ändra färg, tillsätt malda tomater, hackad paprika, finhackad vitlök, salt, socker, vinäger och blanda allt väl.
Täck med lock och låt koka upp på hög värme.
Sänk värmen och koka under lock i 50-60 minuter.
Rör om regelbundet.
Efter den angivna tiden, lägg betsalladen förberedd för vintern i förberedda burkar och stäng med lock.
Vänd ner locket och låt det stå i detta läge tills det svalnat.
Läcker rödbetssallad och borsjtjdressing för vintern - redo!
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
Sallader (151)
- Lecho (28)
- Aubergine sallader (38)
- Zucchini sallader (24)
- Kålsallader (3)
- Gurksallader (15)
- Tomatsallader (10)
- Rödbetssallader (6)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
