Färska gurkor - fördelar och skador på kroppen: egenskaper, vitaminer och kaloriinnehåll i gurkor.

Egenskaper

Kaloriinnehållet i gurkor är lågt, 15 kcal per 100 gram produkt.

Färsk gurka innehåller 95 % vatten, väldigt lite kolhydrater och proteiner.

Resten innehåller vitaminer C, B1, B2, P, karoten och makro- och mikroelement. Det är därför gurkor är så användbara, eftersom dessa ämnen är viktiga för att upprätthålla den metaboliska processen. Gurka innehåller också mycket kalium, vilket hjälper till att snabbt ta bort överflödigt vatten från kroppen.

Hälsofördelar med gurka

Foto: Gurkor i trädgården.

Fördelarna med färska gurkor för kroppen är mångfacetterade; de ​​har koleretiska, urindrivande, laxerande effekter och förbättrar aptiten.

De används för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, lever, njurar, fetma, gikt och många andra.

Gurka innehåller enzymer som främjar bättre upptag av animaliska proteiner och förhindrar att kolhydrater omvandlas till fetter. På grund av denna egenskap tror nutritionister att det är bättre att kombinera kötträtter med gurksallad.

Fiber, som finns i rikligt med gurkor, tar bort det "dåliga" kolesterolet från kroppen. Färska gurkor rekommenderas för åderförkalkning.

Gurkor hjälper också mot brännskador, och de används även mot akne och vissa hudsjukdomar.

Gurka är rik på alkaliska salter som neutraliserar sura föreningar, vilket förbättrar metaboliska processer, förhindrar för tidigt åldrande och avsättning av stenar i levern och njurarna.

Gurka är också en bra källa till jod, en förening som är väl accepterad av kroppen.

Färsk gurka är en oumbärlig assistent för dem som vill gå ner i vikt; den kan ätas i stora mängder och läggas till vilken diet som helst. Det kontrollerar ganska effektivt aptiten, förbättrar matsmältningen och skapar en känsla av fullkomlighet.

Gurkor används också i kosmetika; extrakt från färsk gurka ingår i blekningsprodukter; alkoholbaserad gurktinktur används också för fet hud.

På vintern är inlagda gurkor användbara. De tar bort gifter och avfall väl och hjälper till att absorbera protein. Inlagd gurklake används som laxermedel.

Skador och kontraindikationer av gurkor

Skador från gurkor kan påverka ökad magsyra. Därför är gurkor kontraindicerade för magsår i matsmältningssystemet.

Gurkor rekommenderas inte heller för ammande mödrar.

Det finns restriktioner för pickles. De rekommenderas inte för personer med lever, njure, hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck, åderförkalkning eller under graviditet.

Fler vackra bilder på gurkor.