Kaviar för vintern - beredningsrecept

Var och en av oss kommer inte ihåg ett roligt avsnitt från filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", som talar om utländsk auberginekaviar. Men inte alla vet hur man förbereder läcker auberginekaviar hemma och till och med sparar den till vintern. Och detta kan göras snabbt och välsmakande.

Alla känner säkert till och älskar smaken av köpt zucchini-kaviar.Jag erbjuder hemmafruar min enkla metod att laga mat i en långsam spis. Squashkaviar i en slowcooker blir lika gott som köpt i butik. Du kommer att älska detta underbara, enkla recept så mycket att du aldrig kommer att gå tillbaka till köpt squashkaviar igen.

Vissa människor gillar inte hemmagjord squashkaviar, utan respekterar bara de som köpts i butik. Min familj tillhör denna kategori människor.

Efter en kort sommar vill jag lämna så många varma minnen som möjligt om det. Och de trevligaste minnena kommer oftast genom magen. 😉 Det är därför det är så trevligt att öppna en burk med läcker zucchinikaviar som tillagas på sommaren på senhösten eller vintern och minnas sommarens kvava värme.

I vår familj gillar vi verkligen inte att använda vinäger när vi lagar mat för vintern. Därför måste du leta efter recept utan att lägga till denna inte helt hälsosamma ingrediens. Receptet jag föreslår låter dig göra kaviar av zucchini utan vinäger.

Grönsakskaviar med aubergine är en av allas favorit och välbekanta förberedelser för vintern.Den har utmärkt smak, enkel och enkel förberedelse. Men vanliga recept blir tråkiga och blir snabbt tråkiga på vintern, så jag försöker alltid tillaga kaviar efter olika recept.

Ett ovanligt men enkelt recept på betor och morotskaviar med humle-suneli är ett utmärkt tillfälle att glädja ditt hushåll med en original vinterrätt. Den aromatiska beredningen är ett utmärkt oberoende mellanmål. Den kan läggas till borsjtsjsoppa eller användas som en pasta för smörgåsar.

Sommaren skämmer bort oss med ett överflöd av grönsaker, särskilt zucchini. I början av juli åt vi redan mjuka skivor, stekta i smet och gryta gjorda av den möra massan av denna grönsak, och bakade i ugnen och bakade pannkakor och gjorde förberedelser för vintern.

Denna läckra auberginekaviar är gjord på morötter och smakar perfekt. Preparatet är perfekt bevarat hela vintern och kommer att vara ett utmärkt mellanmål hela vintern, och speciellt under fastan.

Läcker svampkaviar från kantareller har tillagats varje år i vår familj enligt detta recept i många, många år. Det är så trevligt att äta en smörgås med en så vacker "gyllene" förberedelse till frukost på morgonen.

För närvarande, förutom den vanligaste squashkaviaren och auberginekaviaren, kan du också hitta grönsakskaviar på butikshyllorna, vars grund är pumpa. Idag vill jag visa dig ett recept med foton, som steg för steg visar beredningen av läcker hemlagad pumpakaviar.

Det finns många sätt att förbereda hemlagad squashkaviar, men med hänsyn till min familjs preferenser förbereder jag kaviar med morötter och utan att lägga till tomatpasta. Beredningen blir mör, med en lätt syrlighet och en behaglig eftersmak.

Jag föreslår att hemmafruar noterar ett recept på en mycket välsmakande kryddig sås gjord av bakade grönsaker. Denna sås kallas lyutenitsa, och vi kommer att förbereda den enligt det bulgariska receptet. Namnet på rätten kommer från ordet "häftigt", det vill säga "kryddigt".

September är inte bara höstens vackraste och ljusaste månad, utan också svampens tid. Hela vår familj älskar att plocka svamp, och för att inte glömma deras smak resten av tiden gör vi förberedelser.Till vintern gillar vi att salta, marinera och torka dem, men vi har speciellt ett väldigt enkelt och enkelt recept på läcker svampkaviar, som jag tänker göra idag.

Många gör kaviar av svampavfall, som inte lämpar sig för betning eller saltning. Vi har även ett recept på denna beredning på vår hemsida. Men den godaste svampkaviaren kommer från nyttiga färska svampar. Speciellt från kantareller eller vita (boletus), som har ganska tätt kött.

Vanligtvis, efter att ha konserverat svamp, lämnas många hemmafruar med olika klipp och fragment av svamp, såväl som övervuxna svampar som inte valdes ut för konservering. Skynda dig inte att slänga svamp "undermålig"; prova att göra svampkaviar med detta enkla hemlagade recept. Det kallas också ofta svampextrakt eller koncentrat.

Söt paprika kommer att göra varje maträtt mycket mer attraktiv. Och kaviar tillagad av tomater, paprika och morötter med lök, förutom att vara en utsökt maträtt i sig, kommer perfekt att komplettera och förbättra smaken på någon av dina första och andra kurser på vintern. Var inte lat, gör paprikakaviar hemma, särskilt eftersom detta är ett väldigt enkelt recept.

Gillar du inte riktigt pumpa, har du aldrig lagat mat och vet inte vad du ska göra av pumpa till vintern? Ta en risk, försök att göra ett ovanligt recept hemma - pumpasås eller kaviar med äpplen. Jag har stött på olika namn, men mitt recept heter kaviar. Komponenterna i detta ovanliga arbetsstycke är enkla, och resultatet kommer definitivt att överraska alla dina vänner positivt.

Kryddig rödbetskaviar med pepparrot är en läcker hemlagad förberedelse för vintern. Kaviar gjord av kokta rödbetor enligt detta recept kan konserveras i burkar för vinterkonsumtion, eller kan serveras omedelbart efter beredningen.

Läcker grön tomatkaviar är gjord av frukter som inte hinner mogna och hänga på buskarna i tråkiga gröna klasar. Använd detta enkla recept och de omogna frukterna, som de flesta människor helt enkelt slänger som olämpliga för mat, kommer att bli en välsmakande beredning som kommer att glädja dig på vintern.