Zucchini kaviar

Alla känner säkert till och älskar smaken av köpt zucchini-kaviar. Jag erbjuder hemmafruar min enkla metod att laga mat i en långsam spis. Squashkaviar i en slowcooker blir lika gott som köpt i butik. Du kommer att älska detta underbara, enkla recept så mycket att du aldrig kommer att gå tillbaka till köpt squashkaviar igen.

Vissa människor gillar inte hemmagjord squashkaviar, utan respekterar bara de som köpts i butik. Min familj tillhör denna kategori människor.

Efter en kort sommar vill jag lämna så många varma minnen som möjligt om det. Och de trevligaste minnena kommer oftast genom magen.😉 Det är därför det är så trevligt att öppna en burk med läcker zucchinikaviar som tillagas på sommaren på senhösten eller vintern och minnas sommarens kvava värme.

I vår familj gillar vi verkligen inte att använda vinäger när vi lagar mat för vintern. Därför måste du leta efter recept utan att lägga till denna inte helt hälsosamma ingrediens. Receptet jag föreslår låter dig göra kaviar av zucchini utan vinäger.

Sommaren skämmer bort oss med ett överflöd av grönsaker, särskilt zucchini. I början av juli åt vi redan mjuka skivor, stekta i smet och gryta gjorda av den möra massan av denna grönsak, och bakade i ugnen och bakade pannkakor och gjorde förberedelser för vintern.

Det finns många sätt att förbereda hemlagad squashkaviar, men med hänsyn till min familjs preferenser förbereder jag kaviar med morötter och utan att lägga till tomatpasta. Beredningen blir mör, med en lätt syrlighet och en behaglig eftersmak.