Konservering utan sterilisering

Den här gången föreslår jag att jag ska laga inlagda tomater med vitlök med mig. Denna beredning visar sig vara mycket aromatisk och välsmakande. Den föreslagna metoden för konservering är enkel och snabb, eftersom vi picklar tomater för vintern utan sterilisering.

Om du älskar kryddig mat lika mycket som jag, se till att prova att göra adjika enligt mitt recept. Jag kom på den här versionen av den mycket älskade kryddiga grönsakssåsen helt av en slump för flera år sedan.

Vita mättande äpplen visade höga skördar i år. Detta gjorde det möjligt för hemmafruar att utöka utbudet av förberedelser för vintern och göra dem mer mångsidiga.Den här gången förberedde jag en ny och ovanlig sylt från White filling apples med svarta vinbär, kanel och kakao.

Läcker hemlagad päronkompott är en harmonisk kombination av en söt, aromatisk dryck och saftig mjuk frukt. Och i en tid när päronen fyller träden finns en önskan att förbereda många, många burkar av drycken för vintern.

Början av sommaren, då många bär mognar i massor. Friska svarta vinbär är en av dem. Den används för att göra sylt, sirap, lägga till kompotter, göra gelé, marmelad, marshmallows och till och med puréer. Idag kommer jag att berätta för dig hur du förbereder den så kallade kalla svarta vinbärssylten hemma, det vill säga vi kommer att göra förberedelserna utan matlagning.

Vem av oss gillar inte hemlagade recept för vinterförberedelser? Det är så trevligt att öppna en burk med doftande, krispiga, lagom saltade gurkor. Och om de tillagas med dina egna händer, med kärlek och omsorg, blir de dubbelt så välsmakande. Idag vill jag dela med mig av ett mycket lyckat och samtidigt enkelt och enkelt recept på just sådana gurkor.

En fast och krispig, aptitretande, sursaltad gurka kommer att lysa upp smaken på en andra middagsrätt på vintern. Men dessa inlagda gurkor med pepparrot och senap är särskilt goda som förrätt till traditionella ryska starka drycker!

Jag kallade konserverad gurka för barn i det här receptet eftersom de är förberedda för vintern utan vinäger, vilket är goda nyheter. Det finns knappast ett barn som inte gillar förberedda gurkor i burkar, och sådana gurkor kan ges utan rädsla.

Bärnstensfärgad aprikossylt med kärnor är den mest favoritsylten i vår familj. Vi lagar det varje år i stora mängder. Vi behåller en del av det för oss själva och ger det också bort till familj och vänner.

På vintern kommer inlagd paprika att vara ett bra komplement till dina favoriträtter. Idag erbjuder jag mitt beprövade och enkla recept på inlagd paprika. Denna hemlagade beredning kommer att uppskattas av älskare av sura och salta smaker.

Man tror att aromatiska saffransmjölkssvampar endast kan kallsaltas. Tro mig, detta stämmer inte alls. Soppor är gjorda av saffransmjölkslock, stekt med potatis och även inlagda i burkar för vintern. Det här steg-för-steg-receptet med foton kommer att berätta hur man gör en inlagd delikatess från saffransmjölkslock.

Aronia, även känd som aronia, är ett mycket hälsosamt bär. Skörden från en buske kan vara ganska stor, och inte alla gillar att äta den färsk. Men i kompotter, och även i sällskap med äpplen, är aronia helt enkelt utsökt. Idag vill jag dela med mig av ett väldigt enkelt, men inte mindre gott, recept på äppel- och aroniakompott för vintern.

Att laga aubergine i tomat kommer att ge variation till din vintermeny. De blå här passar bra till paprika och morötter och tomatjuice ger rätten en behaglig syrlighet. Att konservera enligt det föreslagna receptet är lika enkelt som att skala päron, det enda som tar tid är att förbereda ingredienserna.

Inlagd lök är en ovanlig förberedelse för vintern.Du börjar tänka på det i två fall: när du inte vet var du ska lägga en stor mängd små lök, eller när det uppenbarligen inte finns tillräckligt med picklad lök från tomat- och gurkpreparat. Låt oss försöka sylta små lök för vintern med rödbetor med hjälp av detta recept med foto.

Thorn är en taggig buske som bär frukt rikligt med små frukter med stora frön. Svarttornsbär är inte särskilt välsmakande på egen hand, men de beter sig bra i olika hemlagade preparat, och särskilt i kompotter.

När svampsäsongen kommer vill du verkligen laga något gott från naturens gåvor. En av vår familjs favoriträtter är inlagda porcini-svampar. Ett steg-för-steg-recept med foton kommer att berätta i detalj hur du korrekt marinerar svamp.

Denna beredning av stekt paprika för vintern kan vara en oberoende maträtt, en aptitretare eller tjäna som en sidrätt för kötträtter. Det lagar sig otroligt snabbt. Paprikan kommer att smaka som nyrostad, med en behaglig skarphet, saftig och behåller sin rika färg.

Aprikos är en unik söt frukt som du kan göra många olika sorters läckra förberedelser för vintern. Vårt erbjudande idag är aprikoskompott med myntablad. Vi kommer att stänga ett sådant arbetsstycke utan sterilisering, därför kommer det inte att ta mycket av din tid, och resultatet kommer definitivt att få det högsta betyget.

Många vinterberedningar av grönsaker och frukter är en lång och arbetskrävande process. Men inte det här receptet på jordgubbskompott. Du kan göra aromatisk hemlagad jordgubbsberedning med detta recept snabbt och utan krångel.

Marinerade tomater och lök beredda på detta sätt har en skarp, kryddig smak och fantastisk arom. Dessutom krävs ingen vinäger för att förbereda denna beredning. Därför kan tomater beredda på detta sätt konsumeras även av dem för vilka produkter beredda med detta konserveringsmedel är kontraindicerade. Detta enkla recept är helt enkelt idealiskt för de hemmafruar som inte gillar att spendera mycket tid på att sterilisera preparat.