Inlagd zucchini
Adjika från zucchini
Zucchinisylt
Stekt zucchini
Fryst zucchini
Zucchini kaviar
Koreansk zucchini
Surkål
Surkål
Inlagda kålrot
Inlagd pumpa
Surkålsbönor
Inlagda morötter
Inlagda auberginer
Inlagda tomater
Inlagd vattenmelon
Inlagd citron
Inlagd lök
Inlagd paprika
Inlagd dill
Lättsaltad zucchini
Inlagd zucchini
Zucchini marshmallow
Zucchinipuré
Zucchini sallader
Betning-jäsning
Torkad zucchini
Kanderad zucchini
zucchini
zucchini
surkål
Ett enkelt recept för att göra inlagd zucchini till vintern
Kategorier: Betning-jäsning
Zucchinisäsongen är lång, men det är oftast väldigt svårt att hålla reda på dem. De mognar på några dagar och kan lätt bli övermogna om de inte skördas i tid. Sådan zucchini blir "träaktig" och lämpar sig inte för stekning eller sallader. Men övermogen zucchini passar även till betning. Under jäsningsprocessen försvinner all denna träighet, och inlagd zucchini smakar precis som inlagd gurka.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
