Inlagd lök
Surkål
Surkål
Inlagda kålrot
Inlagd pumpa
Surkålsbönor
Inlagda morötter
Inlagda auberginer
Inlagd zucchini
Inlagda tomater
Inlagd vattenmelon
Inlagd citron
Inlagd paprika
Inlagd dill
Betning-jäsning
surkål
Inlagd eller inlagd lök för vintern - ett mjukt och nyttigt mellanmål
Kategorier: Betning-jäsning
Vid jäsning eller inläggning av grönsaker tillsätter många hemmafruar små lök till saltlaken för smak. Bara lite, men med lök blir vilken rätt som helst godare. Sedan öppnar vi en burk med inlagda gurkor eller tomater, vi fångar dessa lök och krossar dem med nöje. Men varför inte jäsa löken separat? Det är gott, hälsosamt och inte särskilt besvärligt.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
