Lättsaltad torsk

Lättsaltad torsk - ett portugisiskt recept för att salta fisk

Torsk är en värdefull kommersiell fisk och oftast kan man köpa torskfiléer i butik. Torsk används främst till stekning, men den kan saltas på samma sätt som alla andra havsfiskar. Torsk är en ganska fet fisk, och i denna kan den konkurrera med sillen. Men till skillnad från sill har torsken mörare kött och en ädel smak.

Läs mer...

Vi rekommenderar att du läser:

Hur man förvarar kyckling på rätt sätt