Steg-för-steg-recept med foton

Doftande och mogna jordgubbar passar bra till saftiga och söta apelsiner. Av dessa två huvudingredienser bestämde jag mig idag för att göra en läcker, hälsosam råsylt som inte kräver tillagning med hjälp av ett mycket enkelt hemlagat recept.

Sommaren har kommit, det är dags att öppna säsongen med förberedelser inför vintern. I år bestämde jag mig för att börja med dill, färska unga örter kom precis i tid. Dill innehåller en enorm mängd värdefulla mikroelement, vitaminer och eteriska oljor.

Tidigare var hemmafruarna tvungna att anstränga sig mycket för att göra tjock jordgubbssylt. Bären krossades först med en potatisstöt, sedan kokades den resulterande massan med socker i flera timmar, och kokningsprocessen skedde med konstant omrörning av arbetsstycket.

Visste du att jordgubbar, mynta och citron passar bra ihop? Av dessa tre ingredienser kan du förbereda fantastiskt välsmakande och aromatisk jordgubbssylt med citronskivor, kokta i mintsirap.

Många vinterberedningar av grönsaker och frukter är en lång och arbetskrävande process. Men inte det här receptet på jordgubbskompott. Du kan göra aromatisk hemlagad jordgubbsberedning med detta recept snabbt och utan krångel.

En aptitretande saftig gryta av kycklingkvarter, tillagad i en slow cooker enligt detta enkla recept, kan lätt konkurrera med köpt gryta. Denna gryta är tillagad utan tillsats av fett eller konserveringsmedel,

Mycket god sill på burk i tomat kan enkelt tillagas i en slowcooker. Deras recept för att förbereda dem hemma är enkelt, och att ha en multicooker minskar tillagningstiden avsevärt.

Jag har precis gjort klart vår familjs favorit tjocka äppelsylt. Att göra det är ett nöje. Receptet är extremt enkelt, mängden ingredienser som krävs, såväl som tiden som läggs på förberedelse, är minimal och resultatet överträffar alla förväntningar. Det här receptet är från serien "fem minuter". Denna snabba äppelsylt kommer ut i form av en tjock gelé med smakrika, täta bitar av äppelskivor.

Vanligtvis gör jag denna äppelsylt på hösten, när skörden redan är skördad och frukterna redan nått maximal mognad och sockerhalt. Ibland gör jag sylt med mycket sirap, och ibland, som den här gången, gör jag det så att det är väldigt lite sirap i. Det här receptet för att tillaga fonden ger mig möjligheten att få de mest "torra" äppelskivorna, som jag inte bara använder som sylt utan också som en vacker fyllning för olika bakverk.

Hösten tar slut, trädgården är redan tom och bara knallgula kvittenfrukter prunkar på grenarna. De är redan helt mogna. Detta är den bästa tiden att göra läcker sylt av rivet kvitten. I det här receptet vill jag berätta hur man lagar kvittensylt så att de rivna skivorna blir mjuka och sylten smakrik.

Torkning är en av de äldsta och mest naturliga metoderna för att lagra svamp. Denna metod användes för många år sedan, men den har inte förlorat sin relevans idag. Naturligtvis lägger vi inte längre svamp i solen, som våra mormödrar gjorde. Nu har vi en underbar assistent - en elektrisk torktumlare.

Fjärilar är en av de vanligaste svamparna i våra skogar. Det är ett nöje att samla dem och tillaga dem om du vet hur man gör det på rätt sätt. Marinerad boletus enligt detta recept blir välsmakande, vacker och mör. Det finns bara ett inte särskilt trevligt ögonblick - att ta bort det klibbiga skinnet från svamplocken. Jag gör alltid den här "smutsiga" affären med tunna gummihandskar för att skydda mina händer.

Hemlagad adjika är smaksättningen som alltid finns på bordet eller i kylskåpet för varje "kryddig" älskare. När allt kommer omkring, med det blir varje maträtt mycket godare och ljusare. Nästan varje hemmafru har sitt eget recept på utsökt adjika; det finns många alternativ för att förbereda det.

Det finns många olika recept för att förbereda japansk kvitten för vintern.Olika siraper, pastiller, sylt och gelé framställs av dessa aromatiska, syrliga gula frukter. Men under matlagningen försvinner naturligtvis en del av vitaminerna. Jag föreslår att hemmafruar förbereder japansk kvitten med råsocker, d.v.s. gör kvittensylt utan att laga mat enligt mitt hemrecept.

Läcker fet torkad bagge är det bästa mellanmålet till öl. Jag föreslår att hemmafruar bekantar sig med ett enkelt hemlagat recept och förbereder utsökt torkad bagge på egen hand. Denna hemsaltade fisk visar sig vara lagom saltad och hur torr som helst. Genom att använda detta enkla recept kommer du att minska dina ekonomiska kostnader till ett minimum.

Det finns många recept för att göra torkat kycklingbröst hemma. Med en av dem som grund och visade lite fantasi utvecklade jag mitt eget originalrecept för att göra torkad kyckling, eller snarare, dess filé.

Surkål, och även med paprika och morötter, är en kraftfull vitaminbomb. På vintern kommer sådana hemlagade preparat att rädda dig från vitaminbrist. Dessutom är den så välsmakande att den har tagit en fast plats på vårt bord. Vem som helst kan förbereda flera burkar med sådan surkål för framtida användning.Detta kräver inte stora ekonomiska kostnader, mycket tid eller speciell kompetens.

Äter du gärna krispig inlagd kål, men är du redan lite trött på alla recept för dess beredning? Testa sedan att göra kryddig inlagd kål enligt mitt hemrecept med tillsats av vitlök och currykrydda och sunelihumle. Att förbereda denna förberedelse kunde inte vara enklare, men resultatet är ett krispigt, sötsyrligt och kryddigt mellanmål.

Det finns många alternativ för att tillaga olika inlagda grönsaker på koreanska. Jag vill dela med hemmafruar ett mycket enkelt hemlagat recept för att göra inlagd kål "Petals" med tillsats av morötter, vitlök och rödbetor, enligt ett traditionellt koreanskt recept.

Vem kan vara likgiltig för utsökt torkat kött? Men en sådan delikatess är inte billig. Jag föreslår att du förbereder afrikansk biltong enligt mitt prisvärda hemrecept med steg-för-steg-bilder.