Steg-för-steg-recept med foton

Det finns många sätt att förbereda konserverade tomater för vintern. Idag kommer jag att berätta hur man bevarar tomater med druvblad, körsbär och pepparrot i burkar. Att göra detta hemma är ganska enkelt och även den yngsta hemmafrun klarar det.

Frukterna av olika typer av plommon innehåller vitamin P, som är känt för att stärka blodkärlen. Och smaken av hybriden av slånbär och körsbärsplommon är mycket trevlig. Vitamin P förstörs inte under matlagning. Det är perfekt bevarat under bearbetningen. Jag försöker alltid förbereda plommonsylt till vintern.

Havtorn innehåller mycket organiska syror: äppelsyra, vinsyra, nikotinsyra, såväl som spårämnen, vitamin C, grupp B, E, betakaroten, och det är mycket fördelaktigt för människors hälsa. Jag föreslår att man gör tjock havtornssylt.

Sommaren är i full gång och det är dags att tänka på att skapa läckra hemlagade förberedelser inför vintern.Inlagd gurka är en av våra favoritvintergodis. Idag kommer jag att berätta hur du kan göra läckra hemlagade snabbgurka.

Gillar du salta, kryddiga snacks? Testa att använda mitt enkla recept och förbered inlagd het paprika för vintern. Fans av kryddiga rätter kommer gärna att äta krispiga paprika som ett oberoende mellanmål, men de kan användas för att lägga till pikant till nyberedda rätter.

Grönsakskaviar med aubergine är en av allas favorit och välbekanta förberedelser för vintern. Den har utmärkt smak, enkel och enkel förberedelse. Men vanliga recept blir tråkiga och blir snabbt tråkiga på vintern, så jag försöker alltid tillaga kaviar efter olika recept.

Tidigare var krispig pickles endast tillgänglig för dem som hade turen att ha sina egna källare. Gurkor saltades, eller snarare jäst, på fat och lagrades för vintern på en sval plats. Varje familj hade sin egen hemlighet med betning, som gick i arv från generation till generation. Moderna hemmafruar har vanligtvis ingenstans att lagra ett fat med gurkor, och hemlagade recept har gått förlorade. Men det här är ingen anledning att ge upp den traditionella knapriga gurkdelikatessen.

Säsongen för paprika är här. Många hemmafruar stänger olika sorter av lecho och andra olika vinterkonserverade sallader med paprika för vintern. Idag föreslår jag att göra läcker marinerad paprika i snabbkokta bitar.

Vad skönt det är att öppna en burk med kryddig gurka en kall vinterdag. För kött - så är det! Inlagd kryddig gurka i Jalapeñosås är lätt att göra till vintern. En annan höjdpunkt i detta preparat är att när du konserverar kan du klara dig utan sterilisering, vilket inte kan annat än att glädja en upptagen hemmafru.

Få människor uppskattar mycket kryddiga rätter, men för riktiga älskare kommer detta enkla vinterrecept att vara mycket användbart. Det är vanligt att tro att kryddig mat är skadlig, men om det inte är förbjudet av medicinska skäl, så hjälper till exempel peppar som en del av en maträtt att bränna kalorier och normaliserar blodcirkulationen i kroppen; kryddiga kryddor av naturligt ursprung kan främja produktionen av endorfiner lika bra som choklad.

Gurkor med sesamfrön och sojasås är den godaste versionen av koreansk gurksallad.Om du aldrig har provat dessa, så bör det här felet naturligtvis åtgärdas. :)

Idag ska jag berätta hur man förbereder lady fingers gurksallad för vintern. Du kommer inte hitta ett enklare recept än det här, eftersom det inte blir något krångel med marinad och saltlake. Dessutom kommer problemet med övervuxna gurkor att lösas. I denna förberedelse kommer de att tilldelas en hedervärd förstaplats.

Jag gör denna enkla och goda sallad på gröna tomater med aubergine, lök och vitlök varje år till vintern, när det står klart att tomaterna inte längre kommer att mogna. Sådan förberedelse kommer inte att tillåta en hälsosam produkt att gå till spillo, som inte kan ätas rå, men skulle vara synd att kasta bort.

Att pickla grönsaker till vintern är en vanlig sak. Men ibland, när det är dags att njuta av maten, sammanfaller inte släktingars önskemål. Vissa vill ha gurka medan andra vill ha tomater. Därför har inlagda blandade grönsaker länge varit väldigt populära i vår familj.

Det händer ofta att när vi kommer till dacha eller trädgård, istället för små och tunna färska gurkor, hittar vi enorma övervuxna gurkor.Sådana fynd upprör nästan alla, eftersom sådana övervuxna gurkor inte är särskilt välsmakande färska.

Ett ovanligt men enkelt recept på betor och morotskaviar med humle-suneli är ett utmärkt tillfälle att glädja ditt hushåll med en original vinterrätt. Den aromatiska beredningen är ett utmärkt oberoende mellanmål. Den kan läggas till borsjtsjsoppa eller användas som en pasta för smörgåsar.

Hemmafruar använder en mängd olika recept för att bevara gurkor för vintern. Förutom de klassiska görs preparaten med en mängd olika tillsatser. Till exempel med gurkmeja, dragon, citronsyra istället för vinäger, med tomat eller ketchup.

Adjika, en kryddig abchasisk krydda, har länge tagit en stolthet på vårt middagsbord. Vanligtvis är den beredd av tomater, bell och paprika med vitlök. Men företagsamma hemmafruar har för länge sedan förbättrat och diversifierat det klassiska adjikareceptet och lagt till en mängd olika grönsaker och frukter till kryddningen, till exempel morötter, äpplen, plommon.

Ingredienserna i frysta mexikanska blandade grönsaker som säljs i butiker är i allmänhet desamma.Men när du gör frysta grönsaker hemma, varför inte experimentera?! Så när du förbereder grönsaker för vintern kan du lägga till zucchini istället för gröna bönor.

Jag provade först ovanliga men mycket goda gurkor med gurkmeja i Amerika när jag var på besök hos min syster. Där kallas det "Bröd och smör" av någon anledning. När jag provade det blev jag chockad! Det här var något helt annat än våra klassiska inlagda gurksallader. Jag tog ett amerikanskt recept från min syster och när jag kom hem stängde jag en massa burkar.