Saltad vitlök
Hur man saltar hela vitlökhuvuden för vintern
Saltad vitlök, till skillnad från inlagd vitlök, behåller sina egenskaper nästan som färsk vitlök. Den enda skillnaden är att du kan äta det bara så. Det är bättre att salta vitlök när den är medelmognad och skalet fortfarande är mjukt. Vitlökshuvuden, eller kryddnejlika, saltas med olika kryddor. Dessa kryddor ändrar något färgen på huvudena och deras smak. Du kan prova att sylta vitlök i olika burkar efter olika recept, och sedan få ett flerfärgat sortiment.
Salta vitlökspilar för vintern - hur man saltar vitlökspilar hemma.
Ofta, när vitlöksskott bryts av i början av sommaren, slängs de helt enkelt, utan att inse att de kommer att göra en läcker, välsmakande hemlagad förberedelse för vintern. För att förbereda inlagda eller saltade vitlöksskott är gröna skott, i 2-3 cirklar, ännu inte grova, utan märkbara fibrer inuti, lämpliga.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
