Saltad peppar

Fantastiska, läckra, krispiga saltade paprika, fyllda med aromatisk saltlake, passar perfekt till borsjtj, pilaff, gryta och korvsmörgås. Sanna älskare av "kryddade" saker kommer att förstå mig.

När det kommer till nationella rätter är det många som tar äran för receptets uppfinning. Och du kan inte argumentera med dem, för ibland är det inte lätt att hitta den ursprungliga källan. Det är samma historia med Tarkinpeppar. Många har hört detta namn, men ingen vet vad "Tarkin pepper" är.

Peppar är välkända för hemmafruar.Tillsätt lite mer än nödvändigt, så blir maten omöjligt kryddig. Men denna paprika har många fans, eftersom rätter med varm krydda inte bara är aromatiska och välsmakande, utan har också medicinska egenskaper. Därför är fler och fler intresserade av vilka sätt du kan förbereda paprika för att diversifiera din husmanskost på vintern?

Receptet på denna morotsberedning är lätt och lätt att tillaga, eftersom morötterna inte behöver finhackas. Du kan också vägra rivjärnet. Salta morötter och paprika är gott och ser vackert ut på bordet. Alla, även de som har börjat förbereda sig för första gången, kommer att klara av receptet, och alla dina gäster och familjemedlemmar kommer att njuta av de inlagda grönsakerna.

I det här receptet kommer jag att berätta hur du förbereder paprika för vintern hemma med den så kallade torrbetningen. Denna saltmetod anses vara bulgarisk. Den saltade pepparn blir läcker, och förberedelsen kräver minimal ansträngning och ingredienser.

För att pickla paprika enligt det föreslagna receptet måste du spendera lite tid. Men peppar beredd med den föreslagna metoden visar sig mycket välsmakande och aromatisk.