Salt ister
Hur man saltar ister med ett lager - två enkla recept
Späck med ett lager är redan en läcker produkt, och mycket beror på lagringsmetoden. Även den godaste och dyraste isterbiten med ett lager kan bli bortskämd om den inte saltas eller förvaras ordentligt.
Hur man saltar ister på ukrainska för vintern
Salo har länge varit Ukrainas signum. Ukraina är stort, och det finns många recept för att salta ister. Varje region, varje by har sina egna recept, och de är alla otroligt goda.
Hur man saltar ister för rökning: två saltningsmetoder
Innan rökning ska alla köttprodukter saltas, detsamma gäller ister. Rökningens särdrag är sådana att saltningsmetoden i princip inte spelar någon roll. Om torrsaltning rekommenderas för långtidsförvaring, kan du för rökning använda antingen blötläggning i saltlake eller torrsaltning.