Saltad porcini-svamp
Svampsylt
Svampkaviar
Svamp för vintern
Saltad svamp
Frysa svamp
Inläggning av svamp
Lättsaltad svamp
Marinerad svamp
Salta gröna
Salta morötter
Saltad blomkål
Betning-jäsning
Salta vattenmeloner
Salta auberginer
Salta gröna tomater
Salta gurkor
Salta tomater
Saltad peppar
Saltad vitlök
Salt ister
Saltad lax
Torkad svamp
Stuvade svampar
Vita svampar
vita mjölksvampar
vita druvor
vitpeppar
svamp
kantareller
honungssvampar
svamp saffran mjölk kapsyler
ättiksgurka
Hur man picklar porcini-svamp för vintern - tre sätt
Kategorier: Betning-jäsning
Porcini-svampar anses med rätta vara kungliga svampar. De är otroligt välsmakande och aromatiska, och de behåller sin arom i alla former. Även en oerfaren svampplockare kommer att känna igen lukten av porcini-svampar från tusentals av dem. Sådana svampar kan och bör förberedas för vintern, och att sylta vita svampar är våra förfäders äldsta recept.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
