Salta champinjoner
Saltad svamp
Frysta champinjoner
Marinerade champinjoner
Sallad med champinjoner
Salta gröna
Salta morötter
Saltad blomkål
Betning-jäsning
Salta vattenmeloner
Salta auberginer
Salta gröna tomater
Salta gurkor
Salta tomater
Saltad peppar
Saltad vitlök
Salt ister
Saltad lax
ättiksgurka
Champinjon
Hur man saltar champinjoner - två saltningsmetoder.
Kategorier: Betning-jäsning
Champinjoner är en av få svampar som kan ätas råa utan värmebehandling. Det enda kravet är att svampen är ung och fräsch. Om svampen har legat på stormarknadshyllan i två veckor är det bättre att inte riskera det. Dessutom är saltade champinjoner mycket godare än färska, och i det här fallet säkrare.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
