Svartvinbärssylt - recept

Som många hemmafruar är jag av den åsikten att det är mest användbart att förbereda bär för vintern som råsylt. I grunden är dessa bär malda med socker. Vid sådan konservering är inte bara vitaminer helt bevarade, utan även smaken av mogna bär förblir naturlig.

Början av sommaren, då många bär mognar i massor. Friska svarta vinbär är en av dem. Den används för att göra sylt, sirap, lägga till kompotter, göra gelé, marmelad, marshmallows och till och med puréer. Idag kommer jag att berätta för dig hur du förbereder den så kallade kalla svarta vinbärssylten hemma, det vill säga vi kommer att göra förberedelserna utan matlagning.

Svarta vinbär är ett förråd av vitaminer som vår kropp behöver året runt. Våra förfäder kände också till de fördelaktiga egenskaperna hos dessa bär, därför sträcker sig historien om deras förberedelser för vintern århundraden tillbaka. I de flesta fall torkades bären på den tiden och förvarades i påsar gjorda av hemspunnet linne.

Vad kan vara bättre än smaken av färska bär på vintern? Just det, bara färska bär med socker. 🙂 Hur bevarar man alla egenskaper och smak hos svarta vinbär och hallon inför vintern?

Om du vill att färska vinbär ska förbli naturliga för vintern, använd då detta originalrecept.

För att bevara de medicinska egenskaperna hos svarta vinbär så mycket som möjligt för vintern har tekniken "fem minuters sylt" dykt upp. Detta enkla recept för att förbereda det för vintern hemma gör att du kan bevara de helande egenskaperna hos vinbär.

Purerade svarta vinbär med socker kallas på olika sätt: fem minuters sylt, kall sylt och till och med råsylt. Det enkla receptet är väldigt lätt att förbereda. Att göra vinbärssylt på detta sätt gör det möjligt att bevara bärens alla fördelaktiga egenskaper.

Fem minuters sylt tillagad enligt detta recept kommer att behålla nästan alla vitaminer i svarta vinbär. Det här enkla receptet är värdefullt eftersom våra gammelfarmödrar använde det. Och att bevara våra förfäders traditioner är mycket viktigt för alla nationer.

Läcker svartvinbärssylt beredd för vintern enligt detta enkla recept kommer inte att ta mycket ansträngning från dig, även om det kommer att ta lite tid.

Vi föreslår att du förbereder inte ett enkelt, utan ett hemligt syltrecept, utan den bästa svartvinbärssylten eftersom de kokta bären håller formen, blir saftiga och mjuka, trots deras naturligt grova skal.