Hemlagad jerky - recept
Den unika, ojämförliga smaken av hemmagjort torkat kött kan förvåna även de mest kräsna gourmeterna. Denna delikatess kan serveras som en separat rätt som en rejäl och aptitretande kall aptitretare, eller kombineras med andra ingredienser i en sallad eller bara så med öl. Rätt utvalda kryddor kan ge den en eller annan smak. Vi har valt ut de enklaste och mest förståeliga steg-för-steg-recepten för att göra torkat kött med foton. Hemma kan du förbereda det själv antingen i en grönsaksdehydrator eller i ugnen. Att göra ryckigt hemma kan göras snabbt och enkelt om du följer rekommendationerna från erfarna kockar.
De bästa recepten med bilder
Torkat kycklingbröst - enkel beredning av torkad kyckling hemma - recept med foto.
Det finns många recept för att göra torkat kycklingbröst hemma. Med en av dem som grund och visade lite fantasi utvecklade jag mitt eget originalrecept för att göra torkad kyckling, eller snarare, dess filé.
Hemlagad biltong i sydafrikansk stil - ett recept med bilder på hur man förbereder läcker marinerad jerky.
Vem kan vara likgiltig för utsökt torkat kött? Men en sådan delikatess är inte billig. Jag föreslår att du förbereder afrikansk biltong enligt mitt prisvärda hemrecept med steg-för-steg-bilder.
De sista anteckningarna
Biltong - ett recept för att göra ryckig hemma.
Kanske är biltong en av få rätter som behöver tillagas i värme och sol. Denna maträtt kommer från Afrika. Det uppfanns av invånare i Namibia, Sydafrika och andra afrikanska länder med ett varmt klimat, där många insekter flyger i luften och försöker landa på kött. Biltongreceptet uppfanns för att på något sätt bevara köttet från att förstöras.
Hur man gör ryckig hemma - hur man torkar kött ordentligt.
Det är lämpligt att göra torkat kött under den kalla årstiden, när det är svalt ute och inomhus. Denna typ av kött är lätt att tillaga, men tillagningsprocessen är ganska lång och kräver lite tid för att inte prova i förväg.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
