Salta ister hemma - recept

Min familj älskar att äta ister. Och de äter det i stora mängder. Därför prövades olika metoder för att salta ister. Men en av mina favoriter var receptet på att salta ister i saltlake.

Idag kommer vi att förbereda saltat ister med vitlök i en burk. I vår familj görs valet av ister för saltning av maken. Han vet vilken bit som är bäst att välja och var han ska skära den från. Men det tar alltid hänsyn till mina preferenser att isteret ska ha en slits.

Varje familj som älskar saltat ister har sitt eget universella saltrecept. Jag ska berätta om min ganska enkla metod att salta utsökt ister.

Jag kommer att dela med mig av ett enkelt och snabbt sätt att salta ister hemma. Många tror att processen med att förbereda ister är en lång och arbetskrävande procedur. Jag ska bevisa för dig att det inte är så.

Fördelen med det föreslagna receptet för torrsaltning av ister är att även en oerfaren hemmafru kan upprepa det och det tar inte mycket tid. Även för en isterälskare med minimal kulinarisk erfarenhet kommer detta inte att vara svårt. Dessutom är allt som krävs för receptet bara huvudingrediensen - ister, salt, vitlök, och du kan ta dina favoritkryddor, som du kan välja efter din egen smak.

All het saltning av ister är bra eftersom den beredda produkten är klar inom några timmar.Snabb beredning av ister är den största fördelen med denna metod jämfört med kallsaltning, vilket kräver minst 2 veckor för att helt förbereda produkten. Det heta saltningsreceptet, förutom att ister tillagas snabbt, gör det möjligt att förbereda en smakrik, mjuk och extremt mör produkt. Lökskal och flytande rök ger den en underbar färg, doft och rökt smak.

För att förbereda saltat ister - bacon eller ister enligt detta recept, behöver du ingen speciell kulinarisk erfarenhet eller färdigheter. Även den mest oerfarna hemmafrun kan förbereda det - du behöver bara köpa färskt ister. Dessutom måste du fylla på med vanligt stensalt. För 15 kilo ister behöver du 1 kilo.

Om du har ister i ditt hem, en miljövänlig, naturlig produkt, behöver du inte tänka på hur du ska mata din familj på ett närande, hälsosamt och välsmakande sätt. Hemma kan du förbereda ister som kommer att lagras väldigt länge utan problem. Den behåller alla nyttiga ämnen som stimulerar funktionen hos hjärnan, hjärtat och vitaminerna A och D. Receptet på läckert ister i en marinad för långtidsförvaring är mycket enkelt, ekonomiskt och kräver inte mycket tid.

Späck kokt i lökskal har en mycket subtil lökarom.Dessutom är det också mycket vackert när det skärs: på grund av skalets starka färgegenskaper, visar sig produkten vara gyllene i färgen.

Saltning av ister med den "våta" metoden kan göras med två metoder: kall och varm. Vid kallsaltning förvaras den i saltlake i rumstemperatur. Om varmsaltning av ister används, måste den kokas i vatten med salt.

Har du köpt en aptitretande bit färskt ister på marknaden, med eller utan köttstrimmor? Vilken bit du väljer är en smaksak. Prova att sylta den med detta enkla hemlagade recept i saltlake med tillsatta kryddor.

Jag föreslår att hemmafruar förbereder mycket välsmakande ister hemma med en metod som kallas torrsaltning. Vi kommer att göra inläggningen med tillsats av olika kryddor och vitlök. Låt oss omedelbart notera för dem som inte gillar vitlök att den, om så önskas, helt enkelt kan uteslutas från receptet, vilket i princip inte kommer att påverka kvaliteten på betning.

Torrsaltning av ister i burk kan göras enkelt och snabbt. För att förbereda behöver du bara färskt ister, salt och peppar. Om du vill kan du också ta ett lagerblad. Och en bank förstås.

Att förbereda aromatiskt ister med vitlök enligt detta enkla hemlagade recept tar inte hemmafruar mer än en halvtimme. Vid beredning används den så kallade torrsaltning av ister. Du kan själv kontrollera hur enkel och snabb processen är. Markera bara tiden och börja laga mat.

Ett underbart alternativ till torrsaltat ister är ister i saltlake. Den saltade produkten blir mer saftig, så även mycket hårt ister är lämpligt för dess beredning.

Om du akut behöver förbereda saltat ister kommer du förmodligen att behöva detta hemlagade, snabba saltningsrecept. Med denna metod för saltning får du ett aptitretande och välsmakande ister med vitlök. Du kan lägga till vilka varma och kryddiga kryddor som helst så mycket du vill och vill. Genom att använda ett så snabbt och prisvärt recept kommer du att ha en ny läcker produkt på bordet varje gång.

Det här receptet hjälper dig att pickla ut gott, kryddigt och aromatiskt ister själv. Kokt i lökskal och behandlad med röd paprika och vitlök blir den kryddig, överraskande aromatisk och vacker i färgen.Med hjälp av receptet kan du nu alltid enkelt och enkelt förbereda ett mycket välsmakande och originellt kryddigt mellanmål.

Saltning av ister är det första viktiga steget för att förbereda en läcker rökt produkt. Det slutliga resultatet beror till stor del på hur korrekt och effektivt saltning sker. Det här receptet är för dig som vill behärska hemmarökning, men inte vet hur man saltar ister för rökning.

Späck kokt i saltlake är mycket mört. Att äta det är helt enkelt ett sant nöje - det smälter i munnen, du behöver inte ens tugga det. Det är bättre att förbereda sådana isterpreparat i små portioner så att den färskaste produkten alltid finns på bordet, för då är det särskilt gott.

Saltat eller rökt ister är en läcker produkt som länge har erkänts av gourmeter. Denna delikatess är särskilt god och hälsosam på vintern, när det är kallt runt omkring. Vid den här tiden på året kommer det både att mätta och värma dig. För att bevara ister, både dess utmärkta smak och utseende, kan du bevara det. Att göra detta hemma är inte svårt och snabbt. För alla som är intresserade av detta - ett enkelt hemlagat recept.