Hel kvitten i egen juice är en enkel och smakrik kvittenpreparation inför vintern.

För att förbereda japansk kvitten i sin egen juice enligt detta recept behöver vi mogna frukter, som måste sorteras noggrant. Snygga och släta kommer att gå in i skörden helt, resten måste rengöras från svarta och ruttna områden och sedan hackas.

Ingredienser: kvitten, socker

Hur man lagar kvitten i sin egen juice.

Kvitten

Lägg hela beredda frukter i rena burkar eller andra behållare.

Hackad - tillsätt en liten mängd (100 g per 1 kg hackad kvitten) vatten och låt sjuda på låg värme i 10 minuter.

Pressa saften ur den resulterande massan (du kan använda vanlig gasväv), låt den svalna och fyll burkarna med den.

Vidare kan förberedelse av kvitten göras på två sätt.

Först: du kan helt enkelt lägga ner förtrycket, täcka burkarna med papper och lägga bort arbetsstycket för förvaring på en sval, mörk plats. Jag läste den här metoden från en gammal kokbok. Den användes av våra farmor och farmor, men jag har inte provat den. Men är det skrivet i en så gammal bok så fungerar det nog. Den som försöker laga mat på det här sättet, skriv om dina resultat i recensionerna. Var inte girig - dela med andra))

För det andra: när du förbereder kvittenjuice kan du lägga till socker. Alla kan välja mängd efter eget tycke. Jag lägger till exempel 100-150 gram. per liter erhållen juice.

Därefter måste du fylla burkar med hela frukter med kvittensirap, sterilisera dem i 30 minuter, rulla ihop dem och förvara dem som vanlig sylt.

Vilket av de föreslagna alternativen du väljer - bara du kan bestämma. Huvudsaken är att du i båda alternativen kommer att sluta med en utmärkt maträtt - kvitten i sin egen juice, tillagad hemma.

Hel kvitten i egen juice är en enkel och smakrik kvittenpreparation inför vintern.

Hur man lagar kvitten i sin egen juice.

Kategorier

Senaste inlägg