Kanderade körsbär - recept. Hur man gör kanderade körsbär för vintern hemma.
Kanderad frukt kräver lång tillagningstid, även om receptet i sig är väldigt enkelt. Att göra läckra kanderade körsbär är inte svårt. Se recept nedan.
Foto: körsbär.
Ingredienser: 1 kg körsbär, 2 kg socker.
Sirap: 400 gram socker 2 glas vatten.
Hur man lagar kanderad frukt
Häll kokande sockerlag över rena körsbär. Ställ åt sidan i 2 dagar. Separera sirapen i ett durkslag, tillsätt ytterligare 400 gram socker, koka upp, häll över körsbären igen och ställ åt sidan i 2 dagar. Upprepa detta 4 gånger till. För den sista proceduren, lämna i 10 dagar. Häll efteråt i ett durkslag och låt stå i 2 timmar. Torka körsbären på en sil i ugnen på 40°C. Strö de färdiga kanderade frukterna med pulver. Förvara i en lufttät behållare. Kanderad frukt är mycket hälsosam, de kan lätt ersätta godis.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
- Torkad svamp (10)
- Torkade rötter (7)
- Torkade grönsaker (19)
- Torkade örter (41)
- Torkade frukter (18)
- Torkade bär (27)
