Söt inlagd pumpa för vintern - ett recept på en originalberedning som något liknar ananas.
Pumpa marinerad i vinäger är en förberedelse för en amatör som verkligen älskar inlagda grönsaker och frukter, och särskilt exotiska. Den färdiga produkten smakar lite som ananas. För att diversifiera ditt bord på vintern är det värt att förbereda denna ursprungliga pumpaberedning.
Hur man picklar pumpa som ananas.
Ta en mogen söt pumpa, skala den och ta bort fröna.
Skär fruktköttet i ganska stora bitar och låt puttra lätt i kokande vatten.
Ta bort pumpan från värmen och låt den svalna direkt i den varma buljongen.
Efter att ha svalnat helt, stick igenom flera bitar av pumpa med ett träspett för att se hur mjuk den är. Om bitarna är mjuka, lägg dem omedelbart i förberedda burkar. Om det förblir ganska hårt, koka det igen i kokande vatten.
Häll pumpabitarna placerade i burkar med kall marinad, som kokas i den resulterande buljongen. För marinaden, ta ett kvarts glas buljong, två glas nio procent vinäger och ett glas socker.
Skruva på locken utan sterilisering.
Förvara pumpapreparaten på en sval, mörk plats.
Receptet är enkelt och smaken är väldigt original. Om du gillar originalrecept och smaker, kommer söt inlagd pumpa definitivt att passa din smak. Skriv vad du gjorde i recensionerna.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Inlagd kål (16)
- Inlagda rödbetor (6)
- Marinerad tallrik (23)
- Ättiksgurka (33)
- Inlagda tomater (33)
- Inlagd paprika (23)
Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
