Pumpa och äppelmos - ett recept för vintern: hur man gör läcker hemlagad fruktpuré.

Kategorier: Puré

Pumpaäppelmos - rik på vitaminer, vacker och aromatisk, gjord av mogen pumpamassa och syrliga äpplen, har blivit en favoritgodis för vår familj. Det råkar vara så att inte en enda säsong är komplett utan dess förberedelser. Att göra en sådan välsmakande förberedelse är mycket enkel, och viktigast av allt, snabbt. Och vitaminerna i fruktpuré håller till våren.

Ingredienser: socker, pumpa, krydda, äpplen

För att göra puré behöver du:

- äpplen och pumpa per kilogram;

- rivet skal av valfri citrus - 1 tesked;

- tillsätt socker och sand efter smak.

Hur man gör läcker puré till vintern.

Äpplen

Vi skar sura äpplen i skivor och skalade pumpa i bitar.

Vi lägger de hackade grönsakerna och frukterna i en ångkokare eller juicepress och låt puttra tills de hackade bitarna mjuknar, vanligtvis räcker det med cirka tio till femton minuter.

Gnid in de mjuka grönsaksbitarna medan de fortfarande är varma genom en sil eller durkslag.

Blanda sedan ihop purén med socker och zest.

Den resulterande grönsaksblandningen, omrörd noggrant, värms till nittio grader och placeras omedelbart i 0,5 liters burkar.

Fruktpuré förberedd för vintern måste steriliseras i 10 - 12 minuter vid en temperatur på 90 grader.

Denna hemgjorda äppel- och pumpapuré är inte bara läcker, utan också fördelaktig för kroppen. När allt kommer omkring är båda dess komponenter (äpple och pumpa) helt enkelt en Klondike av vitaminer. Pumpa och äppelmos som tillagas hemma rekommenderas till och med som kompletterande matning för spädbarn.

Pumpa och äppelmos - ett recept för vintern: hur man gör läcker hemlagad fruktpuré.

Hur man gör läcker puré till vintern.

Kategorier

Senaste inlägg