Pumpajuice med apelsin för vintern

Det finns inget lättare än att göra pumpajuice med apelsinsmak till vintern. Mitt steg-för-steg-recept med foton hjälper dig att hantera en sådan förberedelse mycket enkelt och enkelt.

För att göra läcker och aromatisk pumpajuice med apelsin behöver du:

• 4 kg pumpa;
• 2 apelsiner;
• 750 gram socker;
• 1 matsked citronsyra;
• 7 liter vatten.

Hur man gör pumpajuice med apelsin hemma

Så, ta pumpan, skär den på mitten och rensa ut alla frön. Det är bekvämt att göra detta med en vanlig matsked.

Skär sedan fruktköttet i skivor, som alltid, skär en vattenmelon. Vi skär varje bit i små rutor.

Ta en apelsin och skala av skalet. Vissa kokar den med skinnet på, och tar sedan bort den innan den behöver hällas i en köttkvarn. Du kan prova att laga mat på båda sätten, och som ett resultat kommer du att kunna välja det lämpligaste alternativet för dig.

Lägg allt i en stor kastrull och koka tills pumpan är klar.

Detta tar cirka 20 minuter. Ta sedan upp apelsinerna och pumpan i separata skålar och mal fruktköttet. Detta kan göras med hjälp av en mixer eller köttkvarn.Idag använde jag en vanlig potatisstöt.

Nu måste saften och fruktköttet passeras genom en fin sil eller pressas genom ostduk. Om du inte vill, behöver du inte tillsätta fruktköttet till juicen. Det är en smaksak. Jag fick denna vackra pumpajuice med apelsin.

Tillsätt nu citronsyra och socker till den krossade fruktköttet med pumpajuice. Koka upp och häll upp i sterila burkar. Vi stänger det och arbetsstycket är klart.

Förvara pumpajuice med apelsin, gärna i källaren. Du kan laga den även på vintern om du fyller på med friska grytbukade pumpor i förväg. Eller så kan du förbereda pumpajuice för framtida användning på hösten och njuta av denna hälsosamma och goda dryck hela vintern.