Enkel kärnfri körsbärsplommonsylt med kanel i ugnen

Tillsatsen av sådana aromatiska kryddor påverkar smaken och aromen av den färdiga sylten. Den ovanliga smaken kommer att fängsla dig från första försöket och det är svårt att sluta förrän du ser botten på burken. 🙂 Denna körsbärsplommonsylt är perfekt som ett sött tillskott till te eller kaffe.

Ingredienser:

• körsbärsplommon - 5 kg;
• socker - 5 kg;
• vatten - 3 glas;
• kryddnejlika - 1 st.;
• mald kanel - 1/4 tsk.

Hur man gör körsbärsplommonsylt

Innan du börjar laga mat, förbered ingredienserna.

Tvätta körsbärsplommonet, låt vattnet rinna av och dela det i två halvor med en kniv.

Gör sirap av socker och vatten: tillsätt socker i vattnet och låt koka upp, ställ åt sidan från värmen.

Häll bären i denna sirap, blanda och låt stå i 2 timmar.

Placera vår framtida sylt i en ugn som är förvärmd till 150 grader. Du måste koka den i 1 timme och 30 minuter, rör om den 2-3 gånger under tillagningen för att inte brännas. Tillsätt mald kanel ca 15 minuter innan tillagningen är slut.

Häll den färdiga körsbärsplommonsylten i steriliserad burkar och förslut tätt.

För den som älskar variation och annorlunda nya smaker kan man lägga en kryddnejlika i några burkar.

Förvara söta hemlagade preparat i ett svalt, mörkt rum. Det är bättre att konsumera körsbärsplommonsylt med kakor eller bred på bröd eller en bulle. På vintern går det utmärkt att göra kompotter på. Den aromatiska sylten beredd enligt detta recept kommer att vara en bra hjälp för dig vid alla tillfällen. 🙂