Feijoa sylt utan tillagning
Feijoa, som tidigare var exotisk, blir allt mer populär i vårt land. Det gröna bäret, som till utseendet liknar kiwi, har en extraordinär smak av ananas och jordgubbar samtidigt. Feijoa-frukter innehåller en mycket hög jodhalt, förutom en hel rad andra användbara vitaminer och mikroelement.
Som alla bär håller feijoa inte länge, även om det plockas omoget. Men du kan, med hjälp av ett enkelt recept för att göra feijoa sylt utan matlagning, göra en leverans för vintern och bevara så mycket som möjligt alla dess fördelaktiga egenskaper.
Så, förbered följande mat och köksredskap:
- 1 kg feijoa;
- 1 kg strösocker;
- vattenkokare;
- två glas- eller emaljpannor;
- köttkvarn eller mixer;
- kniv och sked;
- burkar och lock.
Hur man gör feijoa sylt utan matlagning för vintern
Det första du bör göra när du börjar laga mat är att tvätta våra exotiska, men väldigt nyttiga bär.
För att göra feijoa-skalet mjukare och sylten mjukare, häll kokande vatten över frukten i 1-2 minuter.
Häll av vattnet. Feijoa bär kommer att ändra färg, detta är normalt. Putsa stjälkarna på bären med en kniv.
Gör bärpuré med köttkvarn eller mixer.
Blanda bärpuré med ett kilo strösocker. Rör om den nästan färdiga feijoa-sylten med jämna mellanrum tills sockret löst sig.
Rå feijoa sylt kommer att vara tjock, liknar gelé.
Lägg sylten i kylda sterila glasburkar. Förvara färsk feijoa-sylt på en sval, mörk plats.
Den sylt som tillagas enligt detta recept behåller den ljusa smaken av färska feijoabär och har en behaglig syrlighet. Färgen på sylten kan ändras till mörkare och till och med brun. Detta är resultatet av långvarig kontakt med luft.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
