Zucchinisylt med citron, hemlagat recept för vintern.

Kategorier: Sylt

Zucchinisylt med citron är en ovanlig sylt. Fast alla har säkert hört talas om så exotiska saker som grönsakssylt! Det är dags att prova att göra det själv och se till att sådan sylt inte är en stor berättelse, utan en mycket god och hälsosam efterrätt för vilken tid som helst på året!

Ingredienser: zucchini, citron, socker

Gör squashsylt med citron till vintern.

Zucchini

För 1 kg zucchini tar vi 1 kg socker, ett halvt glas vatten och 1 citron.

Låt oss börja göra sylt. För att göra detta måste vi först koka sockersirapen.

Koka upp, tillsätt hackad zucchini, skalad och kärnad. Det är bäst att skära zucchinin i tärningar.

Låt oss nu tillsätta finhackad eller hackad citron, antingen i en mixer eller i en köttkvarn. Du behöver inte ens skala den.

Koka sylten i 45 minuter, kom ihåg att röra hela tiden.

Om du vill kan du lägga citronen i sirapen inte direkt, utan i slutet av tillagningen. Du kan också ersätta citron med apelsiner, eller så kan du koka den med citron och apelsin. Receptet beror på din fantasi och smak.

Det är det, den ovanliga zucchinisylten är klar! Allt som återstår är att förpacka den i burkar. Det bör förvaras på en sval, mörk plats.