Pumpasylt med citron - ett hemlagat recept för att göra läcker pumpasylt för vintern.
Läcker pumpasylt med citron blir en riktig överraskning när den serveras med te en kall vinterkväll. En vanlig pumpa och en utsökt citron - i denna hemlagade ovanliga beredning arbetar de i tandem och, när de kombineras, överraskar de med en magnifik smakharmoni.
Hur man gör pumpasylt hemma
Vi börjar laga sylten genom att förbereda sirap från 1 kg socker och 1 tunnväggigt glas vatten.
Sedan läggs 1 kg pumpa, skuren i tunna skivor, och en färsk citron, rullad genom en köttkvarn eller riven på ett stort rivjärn, i kokande sirap. Innan du rullar, se till att ta bort fröna så att de inte tillför onödig bitterhet, men du kan lämna skalet. Det är lämpligt att lägga citronen i slutet av den och en halv timmen av tillagningen av sylten - på så sätt kommer citrusaromen att bevaras bättre.
Pumpasylt med citron kan till och med förvaras under pergament, d.v.s. det finns ingen anledning att vrida den. Närvaron av naturlig citronsyra, ett naturligt konserveringsmedel, säkerställer en sådan tillförlitlighet av konservering.
Som du kan se är det väldigt enkelt att göra sylt och det är lätt att göra det själv för vintern hemma. Huvudsaken är att du vill laga något ovanligt.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
