Hemlagad jordgubbssylt - fem minuter

Att göra denna läckra jordgubbssylt hjälper varje hemmafru att spara en bit sommar till sin familj. Syltreceptet är väldigt enkelt och snabbt, det kommer att ta mer tid och ansträngning att samla och förbereda bären, men om du köper dem på marknaden kan du spara tid. 🙂 Steg-för-steg-bilder illustrerar förberedelsen.

Vi behöver:

• jordgubbar - 0,5 kg;
• socker - 0,5 kg (efter smak).

Hur man gör jordgubbssylt

Små aromatiska bär bör sorteras noggrant för att ta bort eventuella bortskämda bär.

Ta bort svansarna med en kniv, så att bäret förblir intakt och inte deformeras. Tvätta under rinnande vatten.

Häll jordgubbarna i en bekväm behållare och täck med socker. Rör om med en träspatel. Låt stå ett par timmar tills det släpper saften.

Lägg bären i sirapen på elden tills de kokar. Stäng av värmen och ställ sylten svalt tills den svalnar helt (ca 3,5 timmar).

Upprepa sedan proceduren genom att koka upp. Efter kokning, koka i ca 5-6 minuter. Det finns ingen anledning att ha den på elden längre. Detta kommer att hjälpa till att bevara alla fördelaktiga ämnen, och bären kommer inte att förlora sin vackra röda färg.

Häll jordgubbssylt över beredd burkar och rulla ihop med en speciell nyckel.

Vänd på burkarna och slå in dem i en handduk.

Låt det vara så tills arbetsstycket har svalnat helt, varefter det skickas till en kall plats för långtidsförvaring. Om du förstås lyckas motstå frestelsen och öppnar jordgubbssylten direkt.

På vinterkvällar finns det ingen bättre goding än jordgubbssylt. Det kommer att ge dig en boost av styrka, hjälpa till att övervinna vintervitaminbrist och förbättra ditt humör.