Fem minuters hallonsylt för vintern

Attraktionskraften med detta hemlagade recept är att även en nybörjare hemmafru kan hantera det.

För att förbereda detta enkla recept behöver vi 1,5 kg bär och 2 kg 400 gram socker. Från denna mängd produkter kan du få 3 liter läcker sylt, som alltid visar sig aromatisk och förvånansvärt behaglig för smaken.

Hur man snabbt förbereder en vinterpreparat från saftiga hallon

Ta först ett durkslag och häll hallonen i det. Förbered en svag saltlösning i en separat behållare. För 3 liter vätska tillsätt 1 tesked salt. Lägg ett durkslag med hallon i saltat vatten. Vi håller arbetsstycket i 15-20 minuter. Detta gör att vi kan ta bort små maskar och buggar. Vi tar bort alla insekter som har krupit på ytan av hallonen med en sked, varefter vi dränerar vattnet från durkslaget.

Skölj nu bären noggrant under rinnande vatten, låt dem rinna av ordentligt och lägg dem så försiktigt som möjligt i en kokkärl. Efter detta fyller vi hallonen med socker, vars översta skikt rekommenderas att jämnas ut och lämnas tills bären släpper juice.

En dag senare, när frukterna släpper juice, sätt behållaren på låg värme.Efter att förberedelserna för vintern kokar, måste den ständigt röras och kokas i 5 minuter. Stäng sedan av värmen och efter fem minuter ta bort allt skum som har bildats från sylten, täck sötman med en torr handduk och låt stå tills den svalnar helt.

Nu ska syltburkarna steriliseras. Vi håller dem över ånga i en kvart. Koka locken i en separat panna i 5 minuter. Häll den kylda delikatessen i varma burkar och stäng den sedan med lock.

Du kan förvara denna snabba hallonsylt, tillagad hemma, i källaren, källaren eller kylskåpet. Detta är en utmärkt dessert till te, bakverk och gröt.

Du kan ta reda på mer i detalj vad och hur du gör när du gör fem minuters hallonsylt i videoreceptet från Natalya Kim.