Vinvinäger - ett recept för att göra druvvinäger hemma.

Kategorier: Vinäger

Det är lätt att göra hemlagad vinäger själv, när du väl har ett recept och behärskar tillredningen. Det är bäst att göra det efter att du har förberett druvjuice eller vin. Genom att bearbeta den återstående massan för hemgjord vinäger får du dubbla fördelarna från en en gång köpt produkt. För att förbereda vinäger hemma är det alltså inte klokt att köpa färska druvor.

Ingredienser: druva, socker

Och hur man gör vinättika hemma.

Druvmassa

Vi tar lika delar (1,5 kg vardera) av det som är kvar av druvorna och vattnet och tar även 200 g socker.

Du förstår att produkterna är designade för en behållare som rymmer 3 liter. Det är här vi placerar alla våra komponenter. Du behöver inget lock. Vi stänger nacken på ett enkelt sätt - med gasväv. Vi placerar arbetsstycket på en plats där det är varmt och lämnar det i 3 månader. Efter tre månader återstår att sila, töm innehållet i burken och förslut den.

Ett så enkelt recept och att förbereda vinäger hemma tar lite ansträngning, men du kommer alltid att ha din hemgjorda, naturliga druvvinäger till hands.

Vinvinäger - ett recept för att göra druvvinäger hemma.

Kategorier

Senaste inlägg