Läcker plommonsylt till vintern
Frukterna av olika typer av plommon innehåller vitamin P, som är känt för att stärka blodkärlen. Och smaken av hybriden av slånbär och körsbärsplommon är mycket trevlig. Vitamin P förstörs inte under matlagning. Det är perfekt bevarat under bearbetningen. Jag försöker alltid förbereda plommonsylt till vintern.
Receptet på plommonsylt är väldigt enkelt, och beredningen blir välsmakande och aromatisk. En steg-för-steg beskrivning med foton hjälper dig att förbereda plommonsylt för vintern.
För att bearbeta 3 kg plommon tar jag 1,5 koppar vatten och 2 kg socker.
Hur man gör plommonsylt
Tvätta frukterna noggrant.
Ta försiktigt bort fröna. För att göra detta skär jag var och en med en kniv.
Jag kokar upp vatten i en kastrull. Jag tillsätter socker. Jag rör om. Jag la halvor av plommon i sockerblandningen.
Koktiden för plommon i sirap är cirka 20 minuter. Frukterna kokar lite och blir mjuka.
Jag tar en mixer och maler helt enkelt de söta frukterna i en kastrull till en nästan homogen massa.
Återigen satte jag den framtida plommonsylten att koka. Jag väntar på att det ska koka. Sänk värmen och koka i en timme.
Sedan för jag över sylten från plommonen till de varma. steriliserade burkar. Jag brukar använda halvliters. Jag torkar av dem om de spills lite. Jag stänger med kokta lock. När det svalnat lägger jag det i källaren.
På vintern gör jag pajer med sylt. Jag använder även läcker plommonsylt till pannkakor.Och att breda ut sin egen delikatess på en bit färsk limpa är väldigt gott och njutbart! Jag hoppas att mitt underbart enkla recept hjälper dig att glädja dina nära och kära och gäster med en söt dessert!
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
