Läcker pumpasylt med apelsin, snabbt och gott
Hemlagad pumpasylt med apelsin visar sig vara en vacker varm färg och värmer dig med sin vansinnigt aromatiska sötma i den kalla vintern. Det föreslagna receptet består av enkla men hälsosamma ingredienser, är lätt att tillaga och lagras bra.
Steg-för-steg-receptet åtföljs av fotobilder som tydligt visar vad och hur det ska se ut under tillagningsprocessen.
För en liter sylt behöver du följande ingredienser:
1 apelsin;
500 g pumpa;
2 koppar socker;
2 liter vatten.
Hur man gör pumpa och apelsin sylt hemma
Ta pumpan och skär den i små tärningar.
Du kan använda både färska och tidigare frysta. Lägg bitarna i en treliters kastrull.
Skala apelsinen. Finhacka och lägg i pumpan. Storleken på bitarna syns på bilden.
Om du gillar beska måste du lägga till finrivet apelsin- eller citronskal.
Fyll innehållet i pannan med kallt vatten och ställ på spisen. Koka i ca 30 minuter. Halvvägs genom tillagningen, tillsätt socker och rör om tills det är helt upplöst. För långtidslagring är det viktigt att andelen socker och pumpamassa är 1:1.
Den färdiga pumpasylten är tjock, men med små bitar av pumpa och apelsiner. Purea eventuellt innehållet i pannan med en mixer tills det är slätt.
Rulla pumpa och apelsinsylt till steriliserade burkar.
Det rekommenderas att förvara arbetsstycket i källaren eller i kylskåpet. Den kan serveras för sig själv och passar även utmärkt till att dekorera efterrätter och som fyllning till en söt paj.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
