Den godaste sylten från frysta aronia - är det möjligt och hur man gör sylt från frysta bär.

Kategorier: Sylt

Jag rekommenderar detta ovanliga hemlagade recept på sylt från frysta chokeberries. Rönnbär, mogna och samlade på hösten, är mycket hälsosamma, och sylten de gör är helt enkelt utsökt. Många hemmafruar kanske tvivlar: "Är det möjligt att göra sylt av frysta bär?" När det gäller aronia är det möjligt och nödvändigt. När allt kommer omkring, efter att ha förfryst bären, är de mycket bättre mättade med sirap och blir mycket mörare.

Ingredienser: socker, aronia

Hur man gör sylt av frysta aronia för vintern.

Chokeberry

De sorterade rena frukterna ska hällas på ett lämpligt ark som ska placeras i kylens förångare i två till fyra timmar.

När bären är frysta omvandlas saften inuti dem till iskristaller, som sliter sönder det täta skalet på aronia. Som ett resultat bildas små sprickor på rönnbären, i vilka sockersirap sedan tränger in mer intensivt.

Vi tar ut de frysta bären ur förångaren och omedelbart, utan att tina, häll dem i en kastrull för matlagning och fyll dem med varm sirap.

För sirap: 3 glas vatten, 1,5 kg. socker per 1 kg. rönnfrukter.

Koka sedan bären i sirap i ca 12-15 minuter på låg värme, ta kastrullen från värmen och låt bären dra ordentligt i 5 till 8 timmar.Efter detta impregneringsförfarande kan du redan laga vår läckra hemlagade sylt tills den är klar.

Sylten gjord av frysta chokebär som tillagas enligt detta recept är mycket välsmakande och saftig, där varje bär absorberar den maximala mängden söt sirap. På vintern, från sådan saftig och hälsosam sylt, kan du förbereda kompotter, gelé, olika desserter och geléer, eller så kan du helt enkelt servera det till gästerna för te. När allt kommer omkring är frukterna av chokeberry, mogna och samlade på hösten, mycket användbara.

Den godaste sylten från frysta aronia - är det möjligt och hur man gör sylt från frysta bär.

Hur man gör sylt av frysta aronia för vintern.

Kategorier

Senaste inlägg