Läckra konserverade gurkor för vintern - receptet kommer att berätta hur du fyller gurkor tre gånger.

Hur man konserverar gurkor med hjälp av den tredubbla hällmetoden.

Till att börja, välj unga, fasta gurkor. Så att frukterna inte förlorar sin huvudsakliga charm - crunch. Ta hand om dem så fort du tar med dem från marknaden eller ta bort dem från trädgården. Tvätta dem noggrant.

Lägg persilja, dill, pepparrot och svarta vinbärsblad i en ren trelitersburk. För en 3-liters burk: 10-15 g olika örter, 10 g pepparrot och 4 vitlöksklyftor.

Vänd sedan efter gurkorna - fyll burkarna med dem.

Täck toppen med ett "paraply" av mogen dill och några av de andra örterna som anges i receptet.

Häll kokande vatten i burken, täck den med ett varmt, kokt lock. Efter 3 minuter, häll vattnet i skålen och fyll på burken med kokande vatten. Dränera igen.

Och slutligen, släng ner vitlöksklyftorna och pepparrotsroten i burken med gurkorna, häll den varma marinaden med vinäger över allt.

Förbereda marinaden för gurkor kan göras med det första dränerade vattnet.För att göra detta, till 1 liter vatten måste du lägga till 35 g socker, 90 g salt och efter kokning - 100-150 g bordsvinäger.

Rulla ihop burken och vänd på den för att svalna.

Så här kan vi på ett tillförlitligt och enkelt sätt bevara gurkor för vintern. Burkar med krispiga, måttligt kryddiga, doftande gurkor förvaras perfekt i rummet och "exploderar inte". Dessa konserverade gurkor kommer att ge ett försprång till sina motsvarigheter som tillagas på ett annat sätt. På vintern, om du serverar dem med varm potatis, kommer du att få många komplimanger från dina nära och kära. De är goda i inläggningssås och i köttgryta.